人上了年纪，身体上会有很大的变化。和年轻时候相比许多生理功能慢慢退化，尤其是大脑的一些生理功能。
科研人员发现，健康的食品有助于大脑注意力的集中，可以使人处于情绪高涨状态，增强记忆力，防止大脑早衰。
大脑健康了，长寿就不是问题了。
84岁名医仍能过目不忘
每天吃自制“荣脑散”
原北京中医药大学名誉教授谢海洲最大的特点，就是高寿84岁，记忆力、脑力各方面都很好，拥有过目不忘的本事。
这是因为谢教授有一个补脑的散剂配方——“荣脑散”，可以说对他这个“特异功能”起了不小的作用。
“荣脑散”老幼皆宜，平时可以当零食来吃，具有补肝肾、乌须发、抗衰老、治疗便秘、益智延年、增强记忆力等功效。
对于想要体验这个配方的朋友，医生也特别交代：“核桃虽好，但不可吃过量。”这是因为：
核桃的适用范围很广，正常人可以久服无弊，但也不是多多益善。中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心。一般来说每天吃2~3个核桃最合适。
做粥、拌菜时都可以放几个核桃，只要坚持经常吃，同时控制好量，对身体的改善效果就慢慢体现出来了。
老专家的防动脉硬化秘方
茯苓+核桃
核桃有助于降低胆固醇，防治动脉硬化、抗衰老；茯苓渗湿健脾，可以促进营养的吸收。二者同食特别适合中老年人。
材料：核桃粉、茯苓粉各250g、冰糖适量。
做法：开水冲泡。
功效：乌发美容、益智补脑、抗衰老。
吃核桃注意：别怕苦
核桃上面那层皮吃起来有一点苦涩，影响口感，但却非常有营养，吃的时候不要剥掉了。
▲核桃皮有点苦
两瓣核桃仁之间的分心木，也有很好的养生功效，可以用来泡水喝，对女性冬天手脚冰凉、失眠具有很好的效果。
如果家中有粉碎机，也可以将核桃分心木打成粉，每次用温开水冲服，那样疗效更好。可用3~5g热水泡饮，等分心木变软，茶色趋于橙黄即可饮用。
▲分心木
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