众所周知
车厘子算是贵族水果
虽然好吃可
平时也不能任性吃
早日实现“车厘子自由”
想吃多少吃多少
也是很多人的梦想
不过，要提醒大家的是
再好吃的东西
也得有个度
32岁的王女士是重庆人，今年春节全家人到武汉旅游过年。节前，亲友送了2箱车厘子，想到过年期间家中都没人，她将车厘子全部洗好后装了满满两大袋带着路上吃。
大年初三上飞机，王女士闲着没事便一直在吃车厘子，吃了大概50颗左右。刚下飞机，她突然感到腹部一阵绞痛，上洗手间发现，竟全是“血便”。强撑到了酒店，她反复往洗手间跑，拉的全是红色果酱样便，一整夜来来回回折腾了20多次。
人生地不熟地跑医院麻烦，又担心拉肚子引起脱水，经常出差的王女士便拿出随身携带的补液盐冲水喝，没想到最后竟晕倒在厕所。
Photo by Rodion Kutsaev on Unsplash
次日一大早，家人赶紧将王女士送到医院。医生接诊后，立即给她做了大便潜血和电解质水平检查，均未发现问题。
© 2019 Pixabay
医生看过标本后，怀疑王女士是红色素染成的“假象血便”。在反复追问下，王女士这才想起来，自己从腊月二十八开始，连着5天吃了差不多6斤车厘子，下飞机之前就一口气吃了四五十颗。
“王女士是过食车厘子导致的急性胃肠炎。”医生介绍，王女士是连续多日过量进食车厘子，导致果皮上的红色素无法全部吸收，“染”红了大便。
医生介绍，车厘子含铁多，并含有一定量的氰甙（qíng dài），是一种含氰基的甙类，在酶和酸的作用下释放出氰氢酸，食入苦杏仁后，其所含的苦杏仁甙在口腔、食道、胃和肠中遇水，经苦杏仁酶的水解后释放出氢氰酸，苦杏仁在口内嚼碎与唾液混合能产生氢氰酸。
Photo by Rodion Kutsaev on Unsplash
很多蔷薇科水果中都含有“氰甙”，如国产大樱桃、桃子、杏、李子等。氰甙主要存在于果核里，含量微小，很少有人吃水果会将果核咬破，而且氰甙必须达到一定的量，才会出现急性中毒症状，正常进食没有任何问题。
医生建议，糖尿病患者和小孩不宜多食车厘子，成年人一次食用不要超过20颗，吃完后多喝点水。
医生解释说，任何食物超量都会打破身体的代谢平衡，引起身体不适。
中国营养协会推荐的每日水果量是200-400克，王女士5天吃6斤车厘子，连续多日大大超过了水果的最高量，出现身体不适并不稀奇。
医生指出，水果性味寒凉，冬季天气寒冷，并不适合大量进食水果，特别是一些体质虚寒的人。
车厘子食用攻略
车厘子不能和什么一起吃
车厘子含有高量的维生素C，但黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收。
车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病，而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶，会降低维生素C对人体的功效。
车厘子含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化，这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C，这样车厘子就丧失了原本的营养价值。
车厘子属于一种温性水果，且味甘。它不宜与热性食材一起吃，例如榴莲，它们同是属于热、温性食材类，一起食用会引起人体内的火气过旺，从而导致上火等症状。
哪些人不宜吃车厘子
1
体质阴虚火旺之人不宜食用车厘子，因为车厘子属于温性食材，吃多了易导致上火、发热等症状。
2
患有热病、咳嗽、哮喘者不宜食用，以免加重病情。
注意事项
车厘子铁的含量较大，同时还有一点氰甙，如果食用过多容易造成氢氧化物和铁的中毒，轻度中毒可用甘蔗汁来解毒，水果虽好吃，也要控制好量哦。
车厘子的保存时间较短，同时应避免被阳光直射，以免导致发霉。
车厘子一般3天左右就要食用完，以免肉质软化，同时保存期间不能沾水，易腐烂，吃前清洗就可以。
图文来源：杭州日报综合长江日报、武汉晚报、新浪微博、网络
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