山药是我们平时常见的一种蔬菜，山药的味道肥厚多汁，又甜又绵，不管是煮粥吃，还是煲汤吃味道都非常不错，山药不仅可以做菜食用，而且它的药用价值非常高，它是药食两用的佳品。那么山药它有什么功效作用呢？下面小编来给大家介绍一下吧！
1、强身健体
山药它可以促进人体的大脑分泌出一种叫脱氢表雄酮的物质。而这种物质可以使人体的睡眠得到改善，心情更加愉快，使人体充满活力，更显年轻，会使人体的胃口更好，有食欲。从而可以使身体更健康，更强健。
2、健脑益智
山药中的营养尤其丰富，它含有丰富的淀粉、粘液质、蛋白质等多种营养素，尤其是里面所含有的淀粉酶可以分解为葡萄糖，从而可以给大脑提供热能，这样对健脑有很好的作用。
而且山药中还含丰富的卵磷脂与与胆碱，这些物质对提高人体大脑的记忆很有帮助。
3、缓解手脚冰凉
有很多女性会有手脚冰凉的现象，而手脚冰凉的原因是由于气血不足，身体虚弱所导致的，而山药有补气，调理身体虚弱的作用。所以若有手脚冰凉的人可以常用山药与鸡煲汤喝，这样可以得到缓解。
4、降血糖
山药中含有丰富的黏液蛋白，这种物质对降血糖有很大的好处，而且山药中还含有丰富的粗纤维，糖尿病患者在用餐的时候食用，可以增加饱腹感，从而降低餐时摄入量，从而可以达到平稳血糖得效果。
5、预防心脑血管疾病
现代生活中，越来越多的人患有心脑血管疾病，而山药有预防心脑血管疾病的作用，因为山药中含有比较多的黏液蛋白成分，这种成分可以促进人体血液中的血脂与脂肪的排出，从而可以对血栓与动脉粥样硬化的形成都有很好的预防作用。
6、减肥
山药中含有的营养比较丰富，而且它的脂肪含量也比较低，是人们减肥的佳品。山药中含有的粗纤维素可以增加人体的饱腹感，从而可以降低人体用餐的量，这样可以达到很好的减肥的效果。
7、养胃健脾
山药中含有比较丰富的淀粉酶与一些天然多酚类氧化酶，这些酶物质在经过人体吸收后可以调理脾胃，可以提高人体胃部的消化功能，它有很好的缓解脾胃虚寒，养胃健脾的功效。脾胃虚弱与消化不良的人群可以常多吃些山药这样可以得到缓解。
8、美容护肤
山药中含有丰富的粗蛋白氨基酸、维生素C、B族维生素、维生素E、尿囊素、葡萄糖、大量淀粉、多巴胺、胆汁碱、蛋白质等多种营养元素，这些营养元素有很好的滋阴补阳、增强人体新陈代谢的作用，它可以改善人体血液循环的功能，改善皮肤的色泽与滋润感，常食用山药可以达到美容护肤的功效作用。
常食用山药好处多多，但是山药不能与虾同食，若两者一起食用会容易导致人体出现腹痛、恶心呕吐的现象，为了身体的健康建议大家不要同食。