Q
什么是非洲猪瘟?
答
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病，发病死亡率高，可达100%，严重危害养猪业。非洲猪瘟不是人畜共患病，不感染人，也不感染除家猪和野猪之外的其他动物。该病主要通过接触传播，也可经媒介昆虫叮咬传播。
问
猪得了非洲猪瘟会出现什么样的症状？
非洲猪瘟有多种表现形式，从特急性、急性、亚急性到
慢性和无明显症状，最常见的是急性发病形式：
a
大量生猪出现步态僵直；
b
c
口腔或鼻腔出现血液泡沫；
d
e
关节肿胀；
f
耳、腹部或后肢出现斑点状或片状瘀血或出血；
g
局部皮肤溃疡、坏死；
h
妊娠母猪在孕期各阶段发生流产等。
非洲猪瘟的传播途径是什么？
发病猪和带毒猪是主要的传染源，发病猪组织和体液中含有高滴度的病毒；感染的猪、猪肉和其他猪源产品（例如泔水饲料）是重要的传染源，非洲猪瘟病毒的传染性在未熟制猪肉产品中能够维持三至六个月，在冻肉中可存活若干年；通过车辆和人员远距离运输发生传播；野猪和软蜱是非洲猪瘟病毒重要的储存宿主。
非洲猪瘟会感染人吗？
非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。
既然非洲猪瘟不传染人为什么还要对染疫猪肉进行无害化处理?
非洲猪瘟虽然不感染人，但非洲猪瘟染疫猪肉可以通过餐厨剩余物（泔水）等途径传入生猪养殖环节，对生猪养殖生产造成严重危害。
目前市场上猪肉还能吃吗？
经过官方严格检验检疫的猪肉是可以吃的。发生非洲猪瘟后，疫点所有生猪均被扑杀并进行深埋等无害化处理。另外，非洲猪瘟病毒虽然在环境中比较稳定，但在猪肉烹煮处理过程中较易失活，70℃-75℃加热30 分钟以上，病毒就会被杀灭，也就是说我们日常烹饪过程中只要把猪肉熟透（包括最中间部位温度至少达到70℃以上），即使有病毒也会很快失去感染力并丧失活性。
发生了疑似非洲猪瘟该怎么办？
养殖户发现疑似非洲猪瘟症状时，应立即隔离猪群，限制猪群移动，并立即通知当地村级防疫员或当地畜牧兽医机构，同时要做好消毒工作，配合有关部门做好移动监管。
如何防控非洲猪瘟？
非洲猪瘟防控，重点是做好生猪饲养和综合防疫管理，注意做到“五要五不要”。
“五要”：一要及时报告发现的可疑病例；二要对进出猪场的人员和车辆彻底消毒；三要对猪群实施全进全出饲养管理；四要对新引进生猪实施隔离；五要在调运生猪前按规定申报检。
“五不要”：一是不要从发生疫情省份及其周边省份调运生猪；二是不要让无关人员和车辆进出猪场；三是不要散放饲养，避免家猪与野猪接触；四是不要使用餐馆、食堂的餐厨剩余物（泔水）喂猪；五是不要随意处置病死猪。
图文：南
编辑：南
编审：亮
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