胃病，实际上是许多病的统称。它们有相似的症状，如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、暖气、返酸，甚至恶心、呕吐等等。临床上常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃十二指肠复合溃疡、胃息肉、胃结石、胃的良恶性肿瘤，还有胃粘膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等。
胃病，作为一种现代人司空见惯的疾病之一，你是否有真正重视过？当你发生呕吐、恶心的时候，它可能在提醒你要养胃了。
那么，胃病的原因是什么呢？ 其实，胃病是一种多病因疾病，诸如遗传、环境、饮食、药物，细菌以及吸烟，过度饮酒等都可引起胃病。上述这些因素可导致胃酸过度分泌而破坏胃、十二指肠的保护层，从而产生溃疡。有现代理论认为，幽门螺杆菌是胃病的主要原因。
具体地说，胃炎（慢性）的病因可以有下述五个方面：急性胃炎后胃黏膜损伤持久不愈；幽门螺杆菌感染；长期喝烈酒、浓茶、浓咖啡、吃辛辣和粗糙的食物、吸烟等不良生活习惯；经常服用对胃黏膜有损害和有刺激性的药物，如阿司匹林、消炎痛、糖皮质激素、抗肿瘤药物等；一些慢性疾病，如慢性肾炎、尿毒症、重症糖尿病等。
中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良等症状。
香菜，味辛性温，入肺、脾经，具有健脾消食、发汗透疹作用。除了常用于麻疹初期透发不畅外，还用于食滞胃痛，对于因油腻食物积滞引起的胃痛有一定的治疗作用。
材料：香菜50克，生姜10克，红糖10克，水400毫升。
做法：将50克香菜洗净切段，10克生姜洗净切片，然后和10克红糖一起放入沙锅，加水400毫升，用中火煮20分钟即可，喝汤，每日1剂，分早晚两次服。
李时珍在《本草纲目》中说，香菜可消谷，补虚，治五脏。看来香菜治胃痛早在古代就有记载了，胃寒或吃太油腻不消化者不妨可试试。 香菜别名胡荽、香荽。
香菜之所以香，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。且香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。
除了以上这个方法外，再给大家推荐一个能养胃的方法。
吃生姜治好了她的慢性胃炎？ 一位老人，十多年前患了慢性胃炎，这位老人的症状是：消化不好、食欲不振，并经常出现泛酸、饱胀、腹痛，排粥样稀便。慢性胃炎让她日渐消瘦，体重还不足50公斤。她吃了大量的中西药，如氢氧化铝凝胶、西米替丁、硫糖铝等，始终没有明显疗效。 后来，她试着食用生姜。从市场上买来优质的新鲜生姜，将生姜洗净后切成细末。
每天早晨空腹时，先吃一点生姜末，然后喝一杯温开水。在午饭或晚饭时，将生姜末掺到米饭、菜或汤中食用，这样可以大大减轻生姜的辛辣味。有时她也将生姜切成小片或碎块拌上醋直接佐餐用。她一般每天吃10~20克生姜，除了吃生姜外，还吃些白萝卜，来帮助消化和增进食欲。
她坚持吃了五六年的生姜，慢性胃炎的症状都消失了，大便也成形了。她还坚持慢走，来增强身体的抗病能力，大概这也对战胜慢性胃炎起到了一定的作用。
姜疗是一种很常见的养生方法，保健的作用是很大的，而且副作用是很少的。它是用姜的精油按摩身体，让身体的血液能够更好的循环，驱寒，调理身体的内部，特别是对女性朋友很好的，能够调理月经不调的现象，这都是姜疗的作用。
做法：以姜与精油混合敷于患处15分钟，搭配按摩手法，可有助于排除身体毒素，或是改善女性小腹虚冷、宫寒的现象，有助于气血流通，缓解神经衰弱、精神疲倦的症状，明显改善肩颈酸痛、体虚、怕冷、胃寒、手脚冰冷、四肢麻木、头痛头晕等症状。
原理：生姜中含辛辣和芳香气味的挥发油，油中的主要成分是姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等。姜中的姜辣素为黄色油状液体，具辛辣味，就是它赋予姜以辣味的。它们共同的作用，使得生姜能够增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，健胃消食。
生姜中所含挥发油能使血液循环加快，全身温暖，神经兴奋。而姜解表散寒的性质，可以祛除“风邪”与“湿邪”，调理人体内部循环，改善肤色。