芡实:祛湿赛赤豆,补肾胜山药的宝贝

来源: 北京同仁堂银川药店/bjtrtyc

芡实:祛湿赛赤豆,补肾胜山药的宝贝

芡实



芡实,中药名。为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。



别名:

鸡头米、卵菱、鸡瘫、鸡头实、雁喙实、鸡头、雁头、乌头、鸿头、水流黄、水鸡头、刺莲蓬实、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实

入药部位:

干燥成熟种仁。

性味:

味甘、涩,性平。



归经:

归脾、肾经。

功效:

益肾固精,补脾止泻,除湿止带。

主治:

用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。



论补肾,它比山药强;论去湿,它比红小豆强;论收敛镇静,它比莲子强。

        可以说是一种被埋没的补益佳品,它便宜、三种功效都强大,这个东西就是:芡实。

芡实




1.女人的驻颜粉!

       很多女性年纪一大就开始脸色也会变差、身材发肿,认为是运动不够,可是跑步半个月也不见掉称,为什么?实际上,女人最惧脾虚,脾气一虚,上面这些问题都来了,总之一句话:老得快。
        芡实,老天爷给女人不可多得的礼物。



中医典籍中记载,芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的佳品,具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点。

       不仅价格亲民,而且和人参一样,有健脾养胃、益肾固精的作用。中医养生学认为,芡实可抗衰延年,是女人名副其实的“不老米”。

芡实



2、老人的延寿米,干嚼芡实

       一般南方人,最会用芡实煲汤,用来在秋冬补肾,其实,和栗子一样,鲜栗子生嚼才会补肾效果好,芡实也是,鲜芡实干嚼更好。



宋代大文豪苏东坡到老年仍身健体壮,面色红润,才思敏捷,他的《东坡养生集》书籍中就提到:自己的的养生之道中有一条是吃芡实。

他的吃法也颇为奇异:
        时不时取煮熟的芡实1粒,放入口中,缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍,徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10~30粒,坚持不懈。
        当然,苏东坡的用量有些多,我们平常人一次吃个七八粒,就够了。
       此外,芡实煮为粥糊服食也是更利于消化、也能省下口齿之力,可“固精气,明耳目”,是一味平补良方,尤其适合秋季进补。

功效翻倍:芡实+白色食物

芡实



当然,让我们补肾、驻颜、强身的食物还有很多,但芡实是其中唯一一种三种主要功效都比熟知食物强大的难得佳品。

       如果把芡实同燕窝、银耳、莲子肉、山药、白扁豆之类白色食物特别适合跟芡实搭配,能够强强联手,又可弥补润肺功能之不足。

 七八月正当食,老人女人小孩都能吃

芡实



一般的芡实都是秋天采摘,立秋之后食用,但实际上,夏末七八月采的鲜芡实更好,如果您有这方面的朋友,一定记得叫上他帮你带一点鲜芡实!
       常吃芡实的人,体内没有湿气,脾胃也会强健,肾气也一定很足,更不会有什么炎呀,癌呀惹上身,所以说,女人要吃、老人要吃、小孩也可以吃。
       南北芡实不一样,生熟芡实功效不同,明白了芡实的珍贵,还要懂得芡实的运用。



芡实,有南芡、北芡之分:
        南芡主要产于湖南、广东、皖南以及苏南一带地区。
        北芡又称池芡,主产于山东、皖北及苏北一带,质地略次于南芡。
芡实,又分生用和炒用两种:
        生芡实,以补肾为主。
        炒芡实,以健脾开胃为主。
       倘使得不到鲜芡实,索性就简单些,到买“芡实粉”的柜台去直接买炒好的芡实直接给你磨成粉,然后配上山药粉、茯苓粉、莲子粉,自己制成“八珍糊”也可。 



相关配伍

1、治精滑不禁:沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两,龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜,煅粉)各一两。共为末,莲子粉糊为丸,盐汤下。(《医方集解》金锁固精丸)

2、治浊病:芡实粉、白茯苓粉。黄蜡(化),蜜和丸,梧桐子大。每服百丸,盐汤下。(《摘玄方》分清丸)


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