4种桂圆的吃法，女性常吃补血养颜又安眠！

在南方，气候和水土燥热，喝凉茶是普通市民都懂的。但如果女孩凉茶喝得太多，会令人身体发虚的，脸色苍白，头晕气短。因此有时也要喝些补血的饮品才好，如黄鳝、猪肝、猪血、红枣、桂圆、枸杞子、阿胶等富含蛋白质、铁、叶酸和维生素B12的营养食物，是非常有好处。女人肤色白皙最漂亮，但是，女人脸色红润才健康哦！

材料：红枣，桂圆，枸杞，当归，鸡蛋，红糖

做法：

1、除了红糖以外，所有东西洗干净放入煲里小火慢炖，大约30分钟后，加红糖进去一起炖；

2、一共大约40-50分钟，材料都出味了，就可以了，吃的时候连汤连渣都吃掉。

3、如果想当茶那样喝的，就不用放鸡蛋，其他东西煲个30多分钟也差不多了。

小诀窍：

1、煲的时间不用太严格，只要东西煲出味，你愿炖长时间点可以，短时间点也行，因为最后统统都吃掉。

2、加入当归会有点药材味，也许有些人会有点喝不惯，你也可不放。当归有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。

桂圆干是新鲜龙眼的果实晒干而成，这可是个好东西，滋补功效显著，可泡茶，也可煲汤，也能当零食吃，但是不能多吃啊，否则会上火噢。天气变冷了，希望我这碗汤也能让大家暖到心窝了，女孩子容易在寒冬出现手脚冰冷的现象，多半由于气血不足，这碗桂圆红枣猪心汤不仅养血，而且补心，对失眠，食欲不振，健忘的症状有食疗作用，睡眠好了，气色自然也漂漂亮亮了。

材料：猪心半个，姜，桂圆干，红枣，料酒

做法：

1、锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净

2、把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。

小诀窍：

1、龙眼肉健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。

2、如果经常心跳不安，汗水多。失眠，夜睡不宁，精神疲乏，食欲不振，健忘，可以此汤作食疗。作为滋补用途，龙眼是优于其他果实的。

有时候可能不太吃饭食，想吃一些粥类的。现在天气凉了，可以选择一下补气血的粥来喝哦！女人只有气血足了，才会有好脸色，才会变得美美的。今天介绍的这个粥是甜粥，很好喝哦！

材料：粳米100克，桂圆肉20克，阿胶10克，枣（干）10克，白酒15克

做法：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；

2、取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；

3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；

4、桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；

5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；

6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；

7、加入融化的阿胶搅匀即可。

材料：柴鸡1只（约1000g），干桂圆30粒，冰糖5g，盐1茶匙（5g）

做法：

1、柴鸡宰杀后去毛和内脏（鸡胗、鸡心和鸡肝留下），用流动的水冲洗干净，剁成大小适中的块。干桂圆去壳备用。

2、大火烧开煮锅中的水，放入切好的鸡块，汆烫3分钟捞出，以去除杂质和血沫。

3、将汆烫过的鸡块放入高压锅中，加入剥好的桂圆、冰糖和盐，再加入适量凉水（水量的多少依个人情况而定，如果喜欢喝汤就多加一些水，不喜欢就少加一些水）。

4、大火加热，至高压锅喷气后调成中小火，煲煮15分钟。

5、待高压锅减压后打开盖子，将煲煮的鸡汤和鸡块倒入瓦罐中，以中小火继续煲煮30分钟。

小诀窍：

1、煲汤时最好用新鲜的上等柴鸡，并将整鸡剁成块，让鸡骨头里的营养充分溶解到汤里。

2、如果能买到新鲜的活鸡当然最好，如果买不到活鸡则要慎重选择。有些市场上出售的鸡宰杀后没有及时掏出内脏，时间久了内脏的味道就会渗透到鸡肉中，从而影响鸡肉的口感，而超市中售卖的鸡因为是工厂化生产，保证了一定的卫生条件，所以味道反而会更好一些。

3、煮鸡汤的时候盐不要放太多，如果觉得味道太清淡可以在喝的时候再加盐调味。

4、桂圆甘甜，特别适合女孩子食用，也可以用黄芪和党参代替桂圆，煲出的汤则有淡淡的中药味道，也非常滋补。