按照《国家食品安全风险评估中心关于请开展食品安全风险认知行为调查工作的函》（国食评便函﹝2019﹞110号）要求，河北省卫生健康委综合监督服务中心于7月3日召开了“食品安全风险认知行为调查”项目研讨会，研究制定了《河北省食品安全风险认知行为调查工作方案》，7月5日印发了《关于开展食品安全风险认知行为调查工作的函》。
相关人员在线答卷
本次食品安全风险认知行为调查采用网上问卷调查方式，调查范围覆盖全省各级卫生部门、市场监管部门、海关部门、农业部门、第三方检验机构和食品企业，调查对象包括食品企业从业人员（乳制品加工企业从业人员、水产品加工企业从业人员、畜禽屠宰企业从业人员、餐饮企业从业人员）、食品监管人员（食品生产加工监管人员、食品流通监管人员、餐饮企业监管人员）、食品专业技术人员（食品安全领域技术及管理人员、理化实验室人员、微生物实验室人员）。
为做好此次调查工作，省卫生健康委综合监督服务中心建立了全省食品安全风险认知行为调查微信工作群，明确了目标任务、责任分工及有关要求。各地、各部门高度重视，采取集中座谈、现场走访等多种形式，在规定时间（7月31日前）内，按要求如期完成了调查工作任务。全省共完成提交食品安全风险认知行为调查有效问卷1983份（其中食品企业从业人员854份，食品监管人员472份，食品专业技术人员657份），比国家食品安全风险评估中心规定的河北省调查数量（1350份）多633份。