今天是立秋节气，这是秋天的第一个节令，白天时间逐渐变短，夜晚时间逐渐变长。从这一天开始，天高气爽，月明风清，气温由热逐渐下降。但由于盛夏余热未消，秋阳肆虐，立秋前后很多地区仍处于炎热之中，故素有“秋老虎”之称。
立秋是一个冷热交替的节令，主收敛，阴气渐长，阳气渐收，人体的新陈代谢也出现了阴长阳消的情况。此时，应根据气候的变化，调整自己的生活，让身体更快地适应节气的变化。福州市中医院药膳食疗咨询室教你以下妙招，轻松应对“秋老虎”。
起居调养
宜早卧早起，与鸡俱兴。早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。
精神调养
要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时应收敛神气，以适应秋天容平之气。
饮食调养
立秋时节湿热交替、脾胃内虚、饮食不当可能会伤害到变得敏感的脾胃和肺。《素问﹒脏气法时论》记载：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见，秋天宜收不宜散，要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。
秋季燥气当令，易伤津液，口感清淡、不油腻、易消化的平补食物和生津健胃、滋阴润燥的食物可以减轻肺、脾、胃的负担，也有养肺、健脾胃的作用。生津润肺、健脾益胃的食物有芝麻、糯米、粳米、大麦、南瓜、藕、土豆、萝卜、核桃、牛奶等柔润食物。滋阴润燥、健脾和中的中药材有薏苡仁、生地黄、百合、北沙参、党参、枸杞子、银耳等。虚弱者可适当进食鸭肉、鸡肉、兔肉、黄鳝、鲫鱼、黄鱼等。
特别提醒爱美女性
要漂亮，秋季养肺就是换肤！内养好简单——多喝水、热汤、豆浆、牛奶等流质食品，补充津液。
其次，薏苡仁、山药、百合、蜂蜜，只要你选对了，就会美美的、润润的！
为了应对“秋老虎”，福州市中医院药膳食疗咨询室为大家推荐了几款药膳。
药膳推荐一：糖醋藕片
制作方法：藕100g洗净，切片，热水焯过；热油锅内放少许姜末炝锅，加入藕片翻炒，再加糖、醋适量翻炒吸收，最后加水淀粉勾芡出锅。
功效：清热润肺，凉血行瘀，健脾开胃。
药膳推荐二：山药萝卜排骨汤
制作方法：排骨焯水过后放置锅中，加入清水，添加葱、姜等调料炖煮15分钟；然后将山药、胡萝卜和藕段加入排骨中一起炖煮15分钟；再调至小火焖半小时左右，最后加入食盐、胡椒调味即可。
功效：滋阴润燥，补脾肺肾。
药膳推荐三：沙参百合鸭汤
制作方法：将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后加入食盐调味，饮汤食肉。
功效：滋阴润燥，润肺止咳。
药膳推荐四：丝瓜水
制作方法：丝瓜一条（老丝瓜最好），约500克，洗净，去一层薄皮，切块，加水500毫升，煮开，马上倒到破壁机中搅拌，分成4份，一天内喝完。
功效：解毒祛痰，清热润肺，养颜润肤。
供稿：福州市中医院药膳食疗咨询室