每
日
一
膳
省级名中医推荐膳方
药膳一直以来在养生保健预防治疗领域里发挥着不容否认的作用。 “医食同源、药食同根”；“厌于药，喜于食”更是人的天性。在接下来的日子里，小编将为您推荐“每日一膳”，或汤、或菜、或粥、或茶，形式丰富，让您在享受美味之余，拥有更加健康的身体。
周四推荐
山药芡实粥
原料：粳米（50克） 芡实米（50克） 山药（50克）；
调料：植物油（10克） 盐（2克）；
做法：
⒈将山药、芡实米、粳米入锅，加水煮粥
⒉油、盐调味稍煮即成。
小提示：
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
专家点评
作用：⒈ 补虚劳，强心益智。⒉ 适用于气血两虚之健忘、失眠、赢瘦等。⒊ 服此粥不仅能抗衰延寿，而且对延缓中老年人智力衰退有理想疗效。
芡实：具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
山药：可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
药膳虽好不可乱吃哦！要根据体质辨证施膳，想了解自己的体质，开化县中医院为您辨识体质！