团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
今日推荐
胡椒盐煎牛舌
材料：
做法：
（1）牛舌片洗净，用食盐腌制约2小时。
（2）加热平底不粘锅，放入黄油，融化后一片一片地放入牛舌，平铺，转小火，在一面撒上黑胡椒粉。
（3）牛舌一面熟了以后迅速翻另一面，再撒一点黑胡椒粉，两面煎好后把牛舌装盘。
（4）在煎好的牛舌片上均匀撒上白芝麻，吃的时候挤上柠檬汁即可。
专家点评：
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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生:林淑娴
中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。
从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估，并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
责编：宋莉萍
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