伏天，天暑下迫，地湿上蒸，气温高、气压低、湿度大、空气流动小，这种特殊的气候，使人感到极不舒服，常会出现头昏头重、四肢乏力、食欲减少、胃口不开等湿邪困脾的表现。因此，伏天在清解暑热的同时，还须化湿祛湿，尤宜食用各种除湿粥品。
白扁豆60克，粳米100克，先将白扁豆煮至五成熟，然后放入粳米，米熟豆烂即可。
功效：解暑利湿、健脾养胃。
薏苡仁50克，粳米100克，将薏苡仁和粳米同置入锅内，煮至米熟薏苡仁开花熟烂即可，食用时加食盐或白糖等调味品。
功效：健脾和胃、利湿消肿。
赤小豆50克，粳米150克，同放锅内煮粥。
功效：健脾祛湿、利水消肿。
新鲜连皮冬瓜80克，粳米100克，先将冬瓜洗净、切成小块，与粳米同煮制粥。
功效：清热利湿。
鲜木瓜1个，粳米100克，鲜木瓜剖切四半，加水煮汁，去渣，再入粳米和水，煮成粥食，加入砂糖调味。
功效：和胃化湿、舒经活络。
来源：健康报网