点击上方蓝字关注「山西省中医院」 无糖食品——隐秘的杀手 无糖食品一般指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖的甜味食品。但是，无糖食品大多用糖醇来增加甜味，比如木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇、甘露醇等。我们在超市里经常可以看到这类无糖食品，比如无糖饼干、无糖面包等等。糖尿病人吃起来似乎可以无所顾忌。但事实上，无糖食品也是粮食做的，也是以碳水化合物为主的。甚至为了口感好，有时还会添加一些油脂（也就是脂肪啦）。而碳水化合物和脂肪进入人体都会转化为糖来被人体利用，从而引起血糖飙升。 五谷养生 在《黄帝内经》中，论述饮食养生时，将“五谷为养”放在了第一位，“五谷”指的是各类谷物。在我国自古就有“一谷补一脏” 的说法，如黑豆补肾、小米养脾胃等。可见杂粮确实是食疗养生的好食材。当今社会，很多人都知道莲子、薏米、小米、高粱米等是调脾养胃的好食材，因此天天煮着吃，全家老少一人一碗，以为是在养生。但其实一部分人往往在不知觉中“伤了身”。杂粮虽然有营养，但是富含粗纤维，难以消化，对于一些肠胃不好的人来说，反而增加肠胃负担，出现胃胀等不适症状。国医大师梅国强教授在临床治疗一些肠胃疾病时，开完药后会特别交代患者别吃杂粮。如果特别想吃，可以只喝汤。比如有的人喜欢在小米粥中加黄豆，肠胃胀气的人可以只喝小米粥，而不吃黄豆。 善辨真伪与饮食宜忌 当今社会是一个信息爆炸的时代，电视、网络、朋友圈，各种养生知识充斥，大家难辨真伪。 “8杯水”，健康成年人有促进代谢作用，但有水肿或水湿偏盛的人本身就不欲饮水，强行过多引用，反而会加重水液代谢障碍，引起不适症状。 蒲公英清热解毒，脾胃虚寒之人不可过食，食之易腹泻。 阿胶补血，冬季可食，但并非人人皆宜，一些湿气重的人就不适合吃。 海参高蛋白，但富含嘌呤，尿酸高的人不宜食用。 《黄帝内经》就提出了调和五味，饮食有节的饮食原则。意思是说，凡是自然界赐给我们的食物都是好东西，但是要正确、合理的应用。不盲目、不过分，这样才能发挥食物的作用。适合自己的，才是最好的！图片：摄图网 侵删请联系微信 gjx515702136 你还在看吗？