新开河红参作为补益珍品，千百年来备受欢迎，除了传统的泡、煮、蒸、炖烹调方法外，还可做成颇具文艺范的创新料理，从早餐、正餐到水果沙拉都应有尽有。接下来，就让小编教你如何把红参和其他食材搭配成一道道营养丰富的珍馐美味。
材料：
汉堡面包6个，切碎牛肉200g，切碎猪肉200g，新开河红参片20g，洋葱0.5个；鸡蛋1个；盐巴胡椒生菜适量；番茄2个；橄榄10个；奶酪30g
肉饼酱料：牛排酱4茶匙；番茄酱1茶匙
制作：
切碎新开河红参片与洋葱；
橄榄和番茄切成片状；
将肉切碎与新开河红参切碎片混合，并与洋葱、鸡蛋、盐巴、胡椒长时间搅拌后，放入冰箱1小时；
取出肉团煎成一片片薄圆形；
将面包对切，用小火烤；
面包里依序放入生菜、肉饼、肉饼酱、番茄、奶酪、橄榄。
优势：与鲜肉、面包搭配，制成汉堡，营养美味
功效：补益元气，解除饥饿
推荐指数：
原料：玉米100g，新开河红参5g，生姜3片，盐适量
制作：
玉米、新开河红参、生姜洗净；
将以上材料放入砂锅内，加适量水，煮45分钟后成粥；
加盐调味即可享用。
优势：与粗粮烹调，含丰富纤维素
功效：促进新陈代谢，提高免疫力
推荐指数：
材料：
大虾6只，白葡萄酒1小匙，胡椒少许，黄瓜半条
调味料：
松籽少许，芥末出酱1小匙，新开河红参粉1小匙，盐和胡椒少许，白糖半匙，食醋1小匙，蛋黄酱1小匙，大蒜少许，酱油半匙
制作：
先把红参打粉后拌入松籽中做成红参松子酱备用；
大虾去头去虾线，用开水烫一下；
将大虾放入锅中加入白葡萄酒、盐、胡椒翻炒，放凉后切开；
黄瓜切成两半去籽，用盐腌一会后去水分；
用酱料分别拌好大虾和黄瓜后混在一起装盘。
优势：大虾和蔬菜营养丰富，适合全家人享受的营养餐
功效：养血固精，益气滋阳
推荐指数：
原料：
新开河红参粉一茶匙，海蚌50g、鱿鱼1条、大虾3只、小芦笋5根、小红辣椒5个、洋葱1颗、大米1杯、咖喱6勺、干辣椒2个、蒜泥一勺、黄油、食盐、胡椒少量
制作：
淘好大米、沥水；
用水调好咖喱粉和新开河红参粉；
鱿鱼洗净，以1cm厚度的环形切好，洗好虾和海蚌；
小芦笋、小红辣椒、小洋葱切成两瓣，干辣椒去籽，用剪刀切成均匀的大小，洋葱切成1cm大小的方形；
黄油放入不粘锅内，并涂抹均匀后，加洋葱、蒜泥炒，再加适量的食盐、胡椒调味，放入大米，充分炒；
将此前调好的咖喱红参水放入锅内煮，再加海鲜煮熟；
把火调小，待大米熟后加入蔬菜拌匀即可出锅。
优势：兼具海鲜的美味和红参的滋补
功效：消除疲劳，补养心气
推荐指数：
材料：
新开河红参5g；黄精50g；鸡肉2斤；花菇50g；生姜5片，青葱适量
制作：
鸡肉切块、洗净，氽烫去血水；
青葱切段，生姜切片，花菇洗净备用；
将氽烫过的鸡肉放入炖锅中，加入切好的青葱、生姜、花菇、新开河红参、黄精等，随后加入清水6碗，隔水炖60分钟即可。
优势：肉类食品和滋补类食品的完美组合，是食料滋补中的佳品
功效：补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血
推荐指数：
原料（份量：2人份）：
菠萝1片；芒果1片；木瓜1片；烤青椒1个；醋、盐、胡椒粉、新开河红参蜂蜜1汤匙；
新开河红参蜂蜜制作方法：新开河红参粉与蜂蜜以1:2的比例混合后加入适量温水搅拌。
制作：
把水果和新开河红参蜂蜜放入搅拌盆里摇匀搅拌，静置5分钟；
把水果放入烤箱烤热后待其冷却。
水果和青椒切粒放入搅拌盆里，用盐、胡椒粉和醋调味。
优势：与水果配伍，既有人参的鲜美又有水果的香甜
功效：补气安神，滋阴润燥
推荐指数：
【中药养生】
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