脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”，草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活学活用，当自己的“调养师”。
医学指导：国家卫生计生突出贡献中青年专家，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人 卢传坚 教授
细解本草
《随息居饮食》中称甘蔗：“甘凉。清热，和胃，润肠，解酒，杀蛔，化痰，充液。治瘅疟、暑痢，止热嗽、虚呕，利咽喉，强筋骨，息风，养血，大补脾阴。榨浆名天生复脉汤”。甘蔗榨出来的汁有一个很了不起的名字——“天生复脉汤”，“复脉汤”是什么意思呢？复脉汤实际指的是中医的一首名方--炙甘草汤，它的组成包括了炙甘草、人参、生地、阿胶、麦冬、火麻仁、大枣、桂枝、生姜及少量白酒，是有名的补益汤剂，具有益气滋阴，通阳复脉的作用。
除了使用中药复脉汤治疗外，我们身边常可得到的甘蔗汁同样能起到一定的复脉效果。《本草纲目》中说：“蔗，脾之果也。其浆甘寒，能泻火热……消渴解酒”。因为甘蔗既能补脾气，又能大补脾阴，可以达到气阴双补的效果，虽然通阳的效果不如复脉汤，但是在日常食疗保健不失为一种选择。
本草功效
活用本草
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专家介绍
卢 传 坚
教授、主任医师、博士生导师。国医大师禤国维教授弟子，全国首批名老中医药专家学术经验继承人，国家中医药领军人才“岐黄学者”，广东省“千百十”工程国家级人才培养对象，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人，银屑病临床与基础研究创新团队负责人。现任广东省中医院、广东省中医药科学院、广州中医药大学第二临床医学院副院长。兼任中华中医药学会免疫学分会主任委员，世界中医药学会联合会中医药免疫专业委员会副会长，中华医学会皮肤性病学分会银屑病专委会委员，广东省医学会皮肤性病分会银屑病学组副组长，广东省中医标准化技术委员会主任委员，广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员，广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员，中国医药生物技术协会组织生物样本库分会中医药学组组长等职务。
主持并完成国家级和省部级课题多项；主编出版专著20部（英文专著6部）；以第一作者及通讯作者发表学术论文150余篇（SCI收录60多篇）；获得国家发明专利授权和软件著作权共9项，国家中药新药临床批件1项，中药新药研发成功转让2项，获省部级教学、科研成果奖共12项。曾荣获“国家卫生计生突出贡献中青年专家”、"全国优秀科技工作者"、"全国首届杰出女中医师"、“中国女医师协会五洲女子科技奖”、“南粤巾帼创新十杰”、“广东省三八红旗手标兵”等称号。
供稿：广东省中医院岭南补土流派
编辑：李馨妮 责编：宋莉萍
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