走进水果店，面对琳琅满目的水果，到底选哪种好呢？
今天小编就来为大家扒一扒酸酸甜甜好滋味的“杨梅”！提到杨梅，总能想起三国里“望梅止渴”的故事。是的，杨梅的确有生津止渴之功，但今天咱们需要好好跟“杨梅”这位老朋友再熟络熟络……
杨 梅
杨 梅
【性味】甘、酸。
【归经】入肺、胃经。【功效】生津止渴，和胃止呕，涩肠止泄。【主治】适用于津伤口干，烦渴，呕吐，泄泻，腹痛等。
杨梅，又名白蒂梅、树梅。分布于我国东南各省，于夏季果实成熟时采收，以红而紫、颗粒大而核细者为佳。其果实、皮等皆可入药入食，为药食两用食物。
《随息居饮食谱》言其“醒酲，止渴，活血，消痰”。
《食疗本草》言其“和五脏，能涤肠胃，除烦闷恶气，亦能止痢”。
杨 梅 树 皮
杨梅树皮
【性味】苦、辛、微涩、温。
【归经】入肝、胃经。【功效】行气活血，止痛止血，解毒消肿。【主治】适用于脘腹疼痛，胁痛，牙痛，疝气，跌打损伤，骨折，吐血，衄血，痔血，崩漏，外伤出血，疮疡肿痛，痄腮，牙疳，汤火烫伤，臁疮，湿疹，疥癣，感冒，泄泻，痢疾等。
杨梅树皮，又名杨梅皮。全年均可采收，多在栽培整修时趁鲜剥取茎皮、根皮或挖取全根，鲜用或晒干。
《本草纲目》言其“煎水漱牙痛，服之解砒毒，烧灰油调，涂汤火伤”。
SHIPU TUIJIAN
食谱推荐
蜜渍杨梅
【食材】杨梅适量。
【制作】将杨梅洗净，按一层杨梅、一层蜂蜜放在瓷坛中或玻璃瓶中，然后密封1周即成。每次5克，含服，或调入稀粥中服食。
【功效】止咳化痰，行气健脾。
【主治】适用于咳嗽，食少，脘腹胀满等。
糖渍杨梅
【食材】杨梅适量。
【制作】将杨梅洗净，按一层杨梅、一层白砂糖放在瓷坛中或玻璃瓶中，然后密封1周即成。每次5克，含服，或调入稀粥中服食。
【功效】醒神止渴。
【主治】适用于酒醉口渴，病后口干欲饮等。
盐渍杨梅
【食材】杨梅适量。
【制作】将杨梅洗净，按一层杨梅、一层食盐放在瓷坛中或玻璃瓶中，然后密封1周即成。每次5克，含服，或调入稀粥中服食。
【功效】除烦止泻。
【主治】适用于心胸烦满，泻痢等。
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撰文：胡梦琦 李群堂 编辑：鲍佳
审核：李群堂
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