每
日
一
膳
省级名中医推荐膳方
药膳一直以来在养生保健预防治疗领域里发挥着不容否认的作用。 “医食同源、药食同根”；“厌于药，喜于食”更是人的天性。在接下来的日子里，小编将为您推荐“每日一膳”，或汤、或菜、或粥、或茶，形式丰富，让您在享受美味之余，拥有更加健康的身体。
周三推荐
党参炖乌鸡
原料：茯苓6克、九节菖蒲3克、党参15克、枸杞12克、乌骨鸡500克、盐适量。
做法：鸡洗净、切小块，以热水川烫，再以冷水冲凉。内锅中放入五杯水，放入鸡块;茯苓、九节菖蒲、党参、枸杞过水洗净，一齐放入锅中。外锅加三杯水，按下开关煮至开关跳起，加盐调味即可。
专家点评
该品具有补气、预防近视、强化心脏功能、保肝明目及增强免疫能力的作用。
药膳虽好不可乱吃哦！要根据体质辨证施膳，想了解自己的体质，开化县中医院为您辨识体质！