它有着“天府之宝”的美誉，有着清肺止咳化痰的功效

今天的内容开始之前，小绵要跟大家来玩一个猜谜游戏，猜什么呢？猜咱们四川盛产的一种有名的中药材。

这种中药材有什么特点呢？给你们一点提示：

1·它有着“天赋之宝”的美誉

2·它的功效：清肺止咳化痰

3·它有着“怀中抱月”的美丽外形。

这个提示已经很明显了吧！有没有想到答案？

没错，它就是川贝！

川贝是百合科贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎，生产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。川贝因其清肺止咳化痰的功效而受到养生爱好者的青睐，时常用于药膳，在中药界小有盛名。除了清肺止咳化痰的功效，川贝在近年来的医学研究中也被证实具有降压和抗菌的功效。

既然川贝这么好，今天咱们就来一起学习一下，如何用川贝来制作美味的药膳吧。

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川贝炖雪梨

功效：清肺润喉，化痰止咳

用料：

雪梨一个，川贝母6克，冰糖20克。

做法：

①雪梨洗净，将梨核挖掉，做成梨盅；

②将川贝磨粉，连同冰糖放入梨盅；

③将梨盅盖上梨盖，放入锅中小火炖20分钟，即可。

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苹果川贝炖鸡汤

功效：

清肺护咽，补血养心。

用料：

三黄鸡半只、苹果2个、桂圆15克、川贝15克、姜适量。

做法：

①三黄鸡洗净后切小块，焯水备用；

②苹果洗净、切块备用；

③川贝、桂圆洗净备用；

④锅中倒水，将鸡块、苹果块、川贝、桂圆、姜片倒入；

⑤大火烧开后转小火，煲2小时即可。

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川贝杏仁羹

功效：

清热解毒、润肺止咳。

用料：

川贝母5克，杏仁10克，银耳25克，冰糖10克。

做法：

①川贝母去杂质，洗净，研成细末

②杏仁去皮、尖

③银耳泡发，去蒂，撕成小瓣

④冰糖打碎。

⑤砂锅置火上，注入适量清水，把川贝母细末、杏仁、银耳一起放入砂锅内

⑥大火煮沸，再转小火煮90分钟，加入冰糖碎调味即可。

川贝除了可以被用来做药膳之外，作为中药成分，在中成药里也大放异彩。就比如说被外媒疯狂追捧的川贝枇杷膏，就是以川贝为主要有效成分的。不只是川贝枇杷膏，用于治疗咳嗽和咽喉疾病的中成药中，大多都含有川贝，比如：

川贝止咳露

主要成分：

川贝母、枇杷叶、百部、前胡、桔梗、桑白皮、薄荷脑

功能主治：

止咳祛痰。用于风热咳嗽，痰多或燥咳。

用法用量：

口服，一次15毫升，一日3次。

川贝枇杷糖浆

主要成分：

川贝母、桔梗、枇杷叶、薄荷脑

功能主治：

清热宣肺，化痰止咳。用于风热犯肺、痰热内阻所致的咳嗽痰黄或咯痰不爽、咽喉肿痛、胸闷胀痛；感冒、支气管炎见上述证候者。

用法用量：

口服，一次10毫升，一日3次。

川贝清肺糖浆

主要成分：

枇杷叶、苦杏仁、川贝母、麦冬、地黄、甘草、桔梗、薄荷

功能主治：

清肺润燥，止咳化痰。用于干咳，咽干，咽痛。

用法用量：

口服，一次15-30毫升，一日3次，小儿酌减。

以上三种中成药，川贝止咳露和川贝枇杷糖浆主要用于风热咳嗽，常用于夏季，而川贝清肺糖浆则常用于秋冬季燥咳，也可用于清肺防霾。至于这两种咳嗽具体有什么不同，咱们先卖个关子，下次再讲。所以记得关注我们哦！

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