导读
痛风大家应该不陌生，相信很多人身边就有痛风的患者，痛风是高尿酸血症，主要是由于饮食不当摄入过多的高嘌呤食物造成的。如果痛风患者不注意饮食，尿酸一直居高不下，很有可能引发尿酸性尿路结石、尿酸肾病等疾病。
痛风病人在饮食上应坚守4大原则，才能更好更快的降尿酸
原则一：不吃高嘌呤食物
高嘌呤食物包括动物内脏、骨髓、海鲜、贝壳类水产、鱼、豆类、菠菜、肥肉等。这些高嘌呤食物痛风病人平时最好一口都不要吃，对于想要预防痛风的人来说也要尽量少吃。小麦、燕麦、大米、玉米面、奶油、核桃、大部分蔬菜水果等低嘌呤食物可以多吃，有利于降低尿酸，防止病情加重。
原则二：多吃一些能降尿酸，促进尿酸排泄的食物
菊苣、栀子、葛根、桑叶、玉米须、百合这几种药食同源的食材，具有很高的药用价值，对于降低尿酸，促进尿酸排泄有很好的效果。
平时可将这几种食材放入锅中熬煮，做法也很简单，只需取菊苣根、栀子各10g，其余食材各8g，一起入锅加水煮2个小时，即可滤渣取汁饮用。但熬煮或泡茶的方式很难发挥出食材的有效成分，会浪费食材还影响效果。
所以现在更多人都是直接饮用这些食材的发酵液，食材经过提纯萃取，和益生菌进行厌氧发酵后，有效成分能完全发挥出来，活性增强，也更利于人体吸收，降尿酸，促尿酸排泄的效果也更好。
原则三：多喝开白水，少喝浓汤
鸡汤、肉汤、鱼汤、火锅汤等都属于高汤，都含有大量嘌呤成分，饮用后会使尿酸增高，反而会加重痛风。另外，甜饮料、浓咖啡等也不宜饮用。痛风病人平时最适合喝白开水，每天喝适量的白开水，可以稀释尿酸，加速排尿，使尿酸水平下降。每天的喝水量应在2000毫升左右。
原则四：不喝酒
对于痛风病人来说，喝酒是大忌。酒精不仅会导致肾脏的尿酸排泄受阻，还会刺激嘌呤合成的增加，极易使痛风病情加重。无论是啤酒还是其他酒类，痛风病人最好一滴都不要沾，有喝酒习惯的最好尽早戒酒。
最后，痛风病人应定期检查尿酸水平，这样更利于了解病情，调整日常辅助治疗。另外，定期检测血糖、肝肾功能、B超、肾图等，能做到及早发现心肝肾病变，及早治疗。