薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是家庭常见的祛湿利尿用品。薏米和红豆煮水，喝水吃豆子，长期下来就能看见其祛湿的效果了。还可以把薏米洗干净之后晾干，再放入锅中炒熟，碾碎冲水喝也是不错的祛湿糊。
芹菜性凉，有清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血的功效。主治高血压、头痛、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。是回南天祛湿、清肠、缓解肝火旺盛的最好食品。
玉米须跟叶子可以说是废物回收利用了，一般都会把它们丢弃，可是却不知道它们大有作用。秋天玉米成熟的时候把玉米须跟叶子洗干净晒干后收起来，等到需要的时候拿出来泡出或者放进锅里煮水喝，祛湿效果也是不错的。
历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜皮是一味药材，味甘，性微寒，有清热利水、解毒消肿的功效，常常在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病证，同时也能够治疗湿热引起的皮肤病，可以用于治疗疔疮肿毒，若是皮肤湿疹可以使用冬瓜皮食用或外用。
山药可以养胃补脾，可以说是脾胃虚专属食物，正是它的这个功效，间接的可以让体内湿气排出去。山药可以清炒，炖汤，还可以做糖水吃。除此之外，山药还有补气的效果，是强身健体不二的选择。
有“长寿豆”之称的大白扁豆，白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。同时白扁豆的补脾除湿效果极其理想。
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