昨日处暑
标志着炎热的暑天就要结束
真正的秋天即将到来
在夏秋交替之际
人体内的阴阳盛衰会随自然而变化
因此我们要遵循“收养”的原则
开始秋季调补养身
综合自新华网、佛山市中医院、养生中国、灼见及网络
《中国天文年历显示》
昨天（8月23日）18时2分
我们将迎来二十四节气中的
【处暑】
处，去也，
暑气至此而止矣。
——《月令七十二候集解》
“处”，是“去”的意思
“处暑”
暑气至此而止
夏天的热烈正式落幕
秋日的美景铺陈开来
“三伏适已过，骄阳化为霖”
“处暑”时节
“三伏天”已经过去
太阳不再灼热
昼夜温差逐渐拉大
由热转凉的交替时节
人体内的阴阳盛衰随自然而变化
养生保健应注意
养肺滋阴与祛暑化湿并重
遵循“收养”的原则
开始秋季调补养身
处 暑
养 生
End of Heat
不可忽视防晒：处暑后太阳的紫外线辐射指数比较大，在户外时间长了，肌肤容易出现红肿、刺痛、水泡、脱皮等现象，这是皮肤被晒伤的表现，要赶快实施抢救，以舒缓、镇定发红发热的皮肤为先，再使用温和、无刺激的保养品。
加强室外运动：处暑时节，早晚气温较低，可去室外散步，适量做些运动，既可促进血液循环、加快新陈代谢，又可使人保持一天良好的精气神。根据每个人的身体素质，运动量和运动方式应有所差异。
主动预防秋乏：秋乏是一种自然现象，可以通过一定的方法加以预防。一是要保证充足的睡眠；二是保持清淡的饮食，不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，适当增加优质蛋白质的摄入；三是要加强锻炼，保持充足的体能。
处 暑
食 疗
End of Heat
西洋参党参麦冬炖竹丝鸡
材料：西洋参5克、党参15克、麦冬10克、竹丝鸡半只、生姜3片、盐适量
做法：将竹丝鸡洗净，切块；将西洋参、党参、麦冬、生姜洗净备用；将材料一同放入炖盅中，加适量水加盖隔水炖约2-3小时，再加盐调味即可。
功效：清暑与益气生津之药兼顾，肺脾双补，尤宜立秋处暑时令食用。
雪梨百合莲藕汤
材料：雪梨1个、百合15克、莲藕300克，冰糖适量。
做法：雪梨去皮去内核，切成小块；鲜百合洗净，撕成小片状备用；莲藕洗净（保留藕节），切成小块；把雪梨与莲藕放入清水适量煲约2个小时，放入鲜百合片再煮约十分钟；调味食用。
功效：清暑解热、润肺化燥、护脾。
黑米小米红豆百合粥
材料：黑米60克，小米25克，红豆25克，百合15克，红糖或盐适量
做法：黑米、红豆淘洗干净，在冷水里浸泡1-2小时；锅中加入冷水合约1500毫升；小米淘洗干净，捞起，沥水并加入锅中；先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。待粥浓稠时，放入红糖或盐调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
功效：补肾、润肺、养胃。
燕麦南瓜粥
材料：燕麦30克，大米50克，小南瓜1个
做法：南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净。将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟。当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。
功效：降脂、降糖、降胆固醇。
竹荪老鸭汤
材料：鸭子半只、石斛10克、竹荪1包、老姜1小块、京葱1段、料酒20毫升、清水2升、盐1 1/2茶匙、味精少许。
做法：鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段；将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内；汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时；提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡4、5遍以洗净泥沙；1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可。
功效：气血双补、补虚养身、治小儿营养不良。
处暑的食疗方法
肺脾双补、消暑解热
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编辑：李滢 责编：陈广泰
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