01
为什么脾虚会老的快？
什么是脾虚？脾虚，为中医病机术语。泛指因脾脏虚损、脾失健运所产生的一种病理状态，包括脾气虚、脾阳虚、脾阴虚3种类型。
脾为后天之本，脾居中焦，脾主运化水谷精微、脾主运化水湿，脾主肌肉，脾主生血、统血，为气血生化之源，是人体气机升降的枢纽。
脾主运化
脾与美容的关系体现在脾主运化，脾能运化水湿，如果脾运化水湿的功能失常，水湿停聚于体内，出现颜面、眼袋浮肿等表现，水湿停留久则化热，湿热上冲熏于面，还可导致面部痤疮、酒渣鼻等，从而影响人体的颜面，显得苍老。
脾为气血生化之源
脾与美容的关系还体现在脾能将水谷精微化生为气血，滋养荣润皮肤。水谷精微经脾运化，通过气化作用化生成血液。只有脾运化水谷功能正常，源源不断地化生气血，生命才得以维持，皮肤才得以滋养，人才能精神抖擞，容光焕发，达到 “面如桃花，肌似凝脂”的美丽容颜。
如果脾胃虚弱就会气血不足，就会精神萎靡，面色萎黄，或色如尘垢，唇色暗淡，枯暗无华。
脾胃是气机升降的枢纽
人体不断地摄取食物,吸收精华,排泄糟粕,以维持机体物质代谢和能量转换的动态平衡。脾升胃降是维持这种动态平衡的根本保证。脾升将精微物质上输到心、肺、头、面；胃降可将食物残渣和五脏代谢过程中的产物降于小肠,近而到大肠,排出体外。
如果脾胃虚弱，升降失司，就会出现大便秘结不通、内毒不排，呈现眼袋下垂、皱纹、雀斑色斑。
02
怎么判断自己是不是脾虚？
脾虚的人，可以通过3个方面来自我判断：一看形体，二看五官，三看症状， 我比较具体地列出来脾虚的表现，大家可以对照看看。
一看形体
有的过于消瘦，好像一阵风就能吹倒；有的很胖，看似体格庞大，其实虚浮，一点都不结实；还有的说话有气无力，精神不振，未老先衰。
二看五官
脸色：一个人的脸色暗淡发黄，如果没有及时治疗，脸色就会逐渐变成“萎黄”，即脸颊发黄、消瘦枯萎。
流口水：《黄帝内经》指出“脾主涎”，这个“涎”是脾之水、脾之气的外在表现。一旦脾气虚弱，“涎”就不听话了，经常流口水，尤其是睡觉时。
口唇：一般来说，脾胃功能正常的人，嘴唇红润、干湿适度、润滑有光。如果一个人嘴唇色淡无华，干燥、脱皮，那就是脾虚了。
鼻尖：鼻尖色白枯槁，是脾胃虚衰，胃气不能上荣之候。
三看症状
没胃口：食欲下降、吃饭不香。
早饱：稍吃一点东西就腹部饱胀。
大便稀烂：稍吃生冷寒凉油腻就会发作。
便秘：即使没有大便干结也会排便无力不畅。
睡眠不好：入睡困难、早醒、多梦等。
如果以上症状你有大部分都符合，结合舌淡胖边有齿印，苔白，脉弱无力，你可能就是有脾虚。不妨试试从日常生活及饮食调理。
03
脾虚的人该怎么吃？
讲到补脾，很多人还不知道脾虚原来有不同的类型。调养脾胃首先要懂得各种脾虚有什么不同，建议大家可以看看我之前的文章《夏季最易伤脾胃，3款汤水来调养》，以便大家自行对证调养。
①脾气虚：倦怠乏力， 大便溏稀，食欲减退，神疲懒言，食后腹胀，脘腹隐痛，遇劳而发，口淡不渴，面色萎黄，排便无力。舌淡或伴齿痕、苔薄白，脉弱无力。
推荐【黄芪党参粥】
‖ 食疗方
黄芪党参粥
材料：黄芪20克，党参20克，茯苓20克，生姜3片，大米50克。（2人份）
做法：将生姜切为薄片，与党参、黄芪、茯苓一起浸泡半小时，煎煮30分钟后取汁，大米淘洗干净，与药同煮成粥。
功效：健脾补气消脸黄。
适用于脾胃气虚者，见脸色萎黄、精神疲倦，大便稀薄等。
②脾阳虚：大便清稀甚则完谷不化，脘腹冷痛喜温喜按，遇寒或饥时痛剧; 畏寒肢冷。肠鸣辘辘，口泛清涎，面色虚浮而苍白，白带清稀量多，舌淡胖伴齿痕、苔白滑，脉沉缓。
推荐【胡椒干姜炖猪肚】
‖ 食疗方
胡椒干姜炖猪肚
材料：猪肚半斤，胡椒、干姜各5克。（2人份）
做法：猪肚洗净，置砂锅中，加水适量；加入以上调味料，以文火炖后即可服用。
功效：健脾温中消虚浮。
适用于脾胃虚寒者，见颜面浮肿，脸色苍白，畏寒乏力，手足不温，便溏等。
③脾阴虚：饥不欲食，肌瘦肤热，唇干少饮，脘腹痞胀，大便偏干排出无力，手足烦热；嘈杂不适，舌质嫩偏润、苔少，脉细弱偏数。
推荐【沙参淮山花胶汤】
‖ 食疗方
沙参淮山花胶汤
材料：沙参20克，淮山20克，花胶50克，猪瘦肉300g或鸡半只。（2人份）
做法：
①鸡半只或猪瘦肉300克，飞水去净血污；
②花胶浸泡，其他配料洗净；
③将肉和所有配料倒进煲内，加入适量沸水，用大火煮沸；
④沸腾后转用小火煲1.5小时，加入盐调味即可食用。
功效：健脾滋润去皱纹。
适合脾胃阴虚者，见面部苍老、皱纹增多、唇肤干燥、大便干结等。
挑选花胶的小贴士：
一般来说，挑选花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。此外，最好选择较厚身的，表面没有瘀血，无花心（所谓花心，即在晒干过程中，阳光或焙热过热，形成鱼肚表面干，而中间未干，日子一久，鱼肚中心变成腐肉，一浸水后便会发出臭味），闻之无臭味。花胶公厚身肥大，形如马鞍，面有V字纹。
另外，花胶又像普洱茶一样，愈旧愈矜贵，而花胶的颜色愈深，则代表它愈旧，储存愈耐愈靓，经常曝晒更可吸取日月精华，提炼出香味。刚买回来的花胶，最好是先晒一晒才吃，味道便会更浓。
活学活用
下列哪个粥方可以治疗气虚自汗
A.黄芪党参龙骨牡蛎汤
B.生地石斛浮小麦粥
C.高良姜鸡肉粥
D.小米南瓜粥
我们将在下期公布答案，欢迎大家在留言区留言。
上期答案：ABC（注：糖尿病、阴虚火旺、湿热、有肾病的人不适合吃荔枝肉。）
专家介绍：
黄穗平，男，医学博士、主任中医师、教授、博士研究生导师、博士后合作导师，广东省名中医。现任广东省中医院脾胃科大科行政主任，国家中医脾胃病重点专科学科带头人，兼任广州中医药大学脾胃研究所副所长，世界中医药学会联合会消化病专业委员会副会长，中华中医药学会脾胃病分会副主任委员、中华民族医药学会脾胃病分会副会长、广东省中医药学会消化病专业委员会主任委员、广东省中西医结合学会消化内镜专业委员会名誉主任委员、脾胃病专业委员会副主任委员、广东省医师协会消化内镜医师分会副主任委员、岭南（华南）中西医结合诊治幽门螺杆菌相关性胃病学术联盟主席、广东省中医院中医药辨治慢性胃病创新团队领头人，专攻中医优势病种慢性胃炎、胃癌前病变及胃早癌。
擅长中医、中西医结合诊治消化系疾病及消化内镜诊治技术，培养硕士生、博士生60多名。主持国家自然科学基金、卫生部、国家中医药管理局、广东省科技厅等各级科研课题20多项。曾获广州中医药大学科技进步奖、广东省中医药科技进步奖、中华中医药学会科技进步奖和著作奖。主编著作7本，副主编著作8本，发表医学论文180多篇。获得“首届岭南名医”、“首届羊城好医生”、＂2017胡润－平安中国好医生＂称号。
出诊时间：周二上午广东省中医院二沙岛医院3楼特需门诊，周三上午健康咨询及夜间内科门诊广东省中医院总院（大德路111号），周四下午固生堂岭南国医馆东山分馆（广州市中山一路48号）。
来源：黄穗平说脾胃
编辑：李馨妮 责编：宋莉萍
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