走出三伏，迎来处暑节气。回顾这些天，早晚似觉有一丝凉意，但暑气并未至此而止矣！不是吗？这几天反而明显觉得有“上火”症状，还有一种莫名的疲惫感，哦，这就是“秋乏”。
为什么会有“秋乏”呢？因为秋主燥，燥耗气伤阴。前几天，每天都下雨，致使“处暑”期间暑湿很重，中医认为暑湿困脾，人体肌肉四肢都由脾主管，脾湿困了，人就容易感到疲乏。
疲乏之余，最重要的是要注意预防暑湿困脾带来的一系列疾病。因此，处暑节气正是调理脾胃的关键时间，应有选择地食用具有补脾除湿功效的食物，如薏苡仁、茯苓、菱角、荷叶，处暑时节食用，能促进暑湿之气的消除和转化。
秋在四季气候中特点是“燥”，中医经典著作《温病条辨》记有“秋燥者，秋金燥烈之气也”。初秋多见温燥，深秋多见凉燥。因秋季日夜温差较大，风凉气燥，易令人生病，尤其是老幼、阴虚体弱者，易患感冒、呼吸系统疾病。因此应当补充一些能量，如食用青萝卜老鸭汤等，提高身体抵抗力。
俗话说“秋不食瓜”，注意了，这里的瓜是指西瓜和菜瓜，南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜在此时还是难得的食材。
福州市中医院药膳食疗咨询室为大家推荐几款处暑养生药膳，让您远离秋燥。
药膳推荐1——菱角粥
食材原料：粳米100g，菱角粉30g，红糖适量。
制作方法：粳洗净煮粥，煮到半熟时，加入菱角粉同煮熟，用适量红糖调匀，分2份。
应用范围：健脾补气益胃。
服法用量：每天2次，每次1份，隔天1剂。
药膳推荐2——青萝卜老鸭汤
食材原料：青萝卜600克，老鸭1只（净鸭肉约1200克），青花椒1克，陈皮5克，姜末3克，料酒、调味品各适量。
制作方法：将鸭肉切块，汆水；青萝卜刮去外皮，切块；砂锅中加水适量，置旺火上煮沸，放入鸭肉块、陈皮、姜末、料酒，加盖，煮到鸭肉将熟时，加入青萝卜、青花椒，改用文火煲到鸭肉熟，调味，分成4份。
应用范围：清肺热，养脾胃。
服法用量：每日1次，每次1份，可经常食用。
药膳推荐3——菊花雪莲膏
食材原料：白菊花50克，雪莲子50克，蜂蜜50克。
制作方法：雪莲子洗净，用水浸泡1小时；蜂蜜加适量水煮开过滤；白菊花浸泡、煎煮三遍，合并滤液约1200ml，加到雪莲子中，放蒸箱中蒸40分钟，取出，与蜂蜜一起同移破壁机中破壁，分成10份。
应用范围：清肝明目，养颜美容。
服法用量：每日1次，每次1份，可经常食用。
秋季，昼夜长短逐渐发生变化，人们需要根据昼夜变化来调整睡眠时间，宜早睡早起。一般大病初愈或年老体衰者容易气血双亏，进而引起失眠、注意力下降等症状，所以要注意情绪和心态的调整，遇事不急不躁，保持平和的心态，以保持身体内阴阳的平衡。同时可食用一些养肺、养心安神食物如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、黑芝麻、黄豆及其制品、牛奶及其制品等，禁食辛辣、油腻之品。
云天收夏色，木叶动秋声！在这天阔云高收获的季节里，一定要记住：秋主收敛，处暑的“处”含有躲藏之意，遇喜事可在心里暗自高兴，遇不顺心处千万莫悲伤！
供稿：福州市中医院药膳食疗咨询室