为什么湖南人吃辣不长痘？相信很多人都有这样的疑问，好像越能吃辣的人皮肤越好，这让许多天生“痘痘肌”的人羡慕得不得了。
其实，除了极少对辣椒过敏人以外，吃辣还真的不算是引起长痘的原因。
长痘的机理是什么？
大家都知道，痘痘就是痤疮，我们普遍认为是皮脂分泌过多、毛孔被外物堵塞或者细菌感染等原因造成的。也就是说，长痘其实就是一种人体的炎症反应。
而辣椒含有辣椒素、胡萝卜素、维生素C、维生素B等成分，这些成分中唯一让人生疑的就是辣椒素了。辣椒素的确会对人有刺激性，会在口腔中产生灼烧感，但是辣椒素并没有产生炎症的作用，相反，它有抗炎和加快新陈代谢的作用。
当你的皮肤里本身就有炎症时，辣椒素会加快血液循环，让痘痘长得更快，而且大家知道吃辣还可以祛湿，在可承受范围内吃辣是对身体有好处的。
那到底吃什么会长痘？
研究表明，真正让人产生炎症反应的是一种叫IGF-1的因子，它可以间接促进皮脂腺分泌更多皮脂，可能会堵塞毛孔，从而产生痤疮。而能够刺激这种因子分泌的食物，其实是糖含量高、乳制品含量高的饮食。
这下大家看明白了吧？吃高糖、高乳制品含量的饮食才会导致长痘。
因此，吃辣火锅之后有些人会很快长出痘痘，其实是因为吃火锅的同时也会喝下大量的甜饮料，这些饮料的含糖量可不是盖的，再加上辣椒素的活血作用，爆痘就不可避免了。那些觉得自己不会长胖，美滋滋喝奶茶的女同学们，为了皮肤也得忍痛割爱了。
高油脂的食物当然也会加重痤疮，虽然它不会刺激IGF-1的产生，但会加重炎症反应。
吃什么能避免长痘？
首先，富含omega-3的食物可以适当多吃，比如深海鱼类、亚麻籽、奇亚籽等，不仅可以抗炎，还有保护心血管的作用。其他抗炎食物还有葱、姜、蒜等。
另外，富含维生素A和锌的食物有抗氧化的作用，也对缓解痘痘有好处。常见的肉蛋类食物中，维生素A含量都很高。最后，葡萄、桑葚、紫甘蓝等深色蔬果都富含抗氧化剂，也有养护皮肤的作用。
除了食物中含有引起长痘的因素外，体质、心态、遗传跟长痘的关系也比较大。本身体质容易长痘的朋友们，要保持心态舒畅才会对皮肤更好哦。
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