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〔每日一膳〕之〔素养时光〕，以中医药学的食养文化为体系，以家庭日常烹饪为场景，传递蔬食饮食中的知识与文化。由广东省中医院治未病中心杨志敏教授《每日一膳》团队提供的素食配方，太和万物精心打造的美食节目，带你走入健康的素食和传统的中医药文化。每周四推送，敬请关注！
初秋养生润肺防燥
用酸的百香果、甜的雪梨汁
一起熬制的果酱酸甘化阴
淋在健脾益肺的淮山条上
再搭配一碗鲜香的番茄素米线
还没品尝
只闻香味早已让人垂涎欲滴
百香果，气味芬芳，因具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果味酸甘，性质平和，清肺、润燥、安神，对于喉咙干涩、烦躁失眠都有好处。百香果直接挖来吃酸味偏重，加入麦芽糖、雪梨熬制的果酱，酸甜适中，让人难以忘怀。
山药脆选用湖北恩施出口级软糯香甜的米山药，全程由植物油制作，非油炸低温烘焙，不存在反式脂肪。不含蛋奶和动物成分，配料健康，不含人工合成的化学添加剂，只用少量的盐和糖代替增香增色的香精色素，口感爽脆不上火。
食养顾问：广东中医院杨志敏教授及“每日一膳”团队
厨艺指导：花开素食出品总监 张草友
编辑：李馨妮 责编：宋莉萍
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