【温馨提示】这些食物不要放进冰箱
来源: 榆次区人民医院/ycqrmyy1958
不是所有食品都是可以放在冰箱储存的,以下这些食物放进冰箱里,只会让它们越来越糟。
部分热带水果不能放冰箱,如芒果、香蕉、木瓜、枇杷等。它们对低温很敏感,会由于储存温度过低发生冷害。这些水果放在室温阴凉处即可。当然,并不是所有热带水果都不可以放进冰箱,有些放进冰箱冷藏,其保鲜效果更好,比如荔枝、龙眼、红毛丹、山竹、榴莲、莲雾、削皮的菠萝等。
蜂蜜放冰箱后,会加速其糖分结晶的速度,容易出现沉淀,从而变得很难舀出来,还影响口味。
放进冰箱会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜现象,同时口感会逐渐变得粗糙,不再细腻均匀。
咖啡之类的干制品,若密封不严,会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中,既影响风味,又容易发霉。拿出时,由于温差大,表面易出现冷凝而变得潮湿,从而更容易变质。