前段时间，#广州初中生要会煲汤#的这个话题，登上了微博热搜↓
你没看错，真的是初中生！
上个月底，广州市教育局发布加强中小学劳动教育的指导意见。
根据意见，中小学劳动教育课程平均每周不少于1课时，小学4—6年级会做一日三餐家常菜；初中会煲汤、做双皮奶；高中掌握简单金工木工加工技巧。
看来几年后，在广州的街头上随便找一个初中生，都能煲得一手靓汤。
说实话，我觉得这操作是相当可以的。
毕竟，在广东有句俗话：“宁可食无菜，不可食无汤。”
我有理由相信，煲汤这一技能，以后能划入传家之宝系列。
其实，广东人，尤其是广州人隔三差五就会煲汤，不仅因为爱喝，更多的是喝汤带来的食疗效果，能滋养身体。
而且我还发现，身边爱喝汤的人，皮肤都不差。
就连很多港星被采访保养秘方时，其中一个原因几乎都有：经常喝汤。
比如最近热播的《我最爱的女人们》，蔡少芬和的颜值和皮肤状态，你完全想象不出，她已经46岁！
谈及保养的秘诀，蔡少芬称最爱煲汤！还说煲汤除了滋补，最重要的就是保湿。
“除了护肤保湿，还要补充营养的汤水，不然皮肤干巴巴的很容易老。”
蔡少芬25年前后的对比，图源自网络
就算在外地拍戏，她也会买一些煲汤材料带在身边，买个锅，买只乌鸡，一起煲一个小时喝。
还有紫霞仙子朱茵，据说她是个对皮肤非常“紧张”的人，各方面都十分讲究。
在金星秀的时候，她就说过，女人要想保持自己容颜的美感，一定要让自己的心态好，同时还要睡得好，这比其它一切的护肤品更强大。
除了在生活方面保持着良好的习惯，她最喜欢的就是喝汤，比如苹果雪梨汤或青红萝卜汤。
朱茵参加《金星秀》
还有刚上完《向往的生活》的容祖儿，听她唱歌十几年了，现在看她，依旧是那个样子，甚至更年轻活泼。
谁能猜到她已经39岁了！皮肤是真的好！
容祖儿在参加《向往的生活》
容祖儿说过，外在保湿加内在保湿是她在繁忙工作中保持水灵肌肤的秘诀。
而内在保湿比外在保湿更重要，所以，她要求自己每天都要喝足够的水，还要多喝汤。
祖儿的妈妈还会特别为她煲木瓜鸡脚花生汤、花胶汤和海参汤，全是滋阴养颜的汤。
容祖儿在参加《向往的生活》
的确，在广东，对于爸妈在身边的人来说，回家喝上一碗热汤，是再也平常不过的事情。
可在外打工或是一个人住的，下班回到家，大概只记得一件事：睡觉。
而南方的天气，尤其是广东，又湿又热，身体内也特别容易淤积下湿气。
久而久之，最直接的表现就是：晚上睡不好、早上起不来、越睡越累、整天昏昏沉沉、打不起精神、头发和脸部容易出油、经常爆痘......
我认识的一个老朋友Emma郑雅甄也是这样。
她曾经因为生活饮食不规律，长期在办公室呆着码字，坐的多动的少，导致脸色暗黄，长期爆痘，20几岁的她看起来非常憔悴。
后来，她通过煲汤来调理身体，潜心研究了上百种汤谱，皮肤和身体的状态越来越好。
10年过去了，样子一点都没变！（没想到她已经37岁了吧~）
Emma现在是街知巷闻的“煲汤达人”，去年《舌尖上的中国3》第4集里，她作为代表介绍了广州的煲汤文化。
也常被应邀到电视台各大节目分享煲汤心得。
郑雅甄参与《舌尖上的中国3》录制
用Emma的话来说，掌握了技巧，煲汤真的比做菜简单百倍。
不信？今天我就带你们，解锁最简单最有效的煲汤技能！
01
玛记靓汤创始人，她的汤备受白领欢迎
毕业后的Emma在广州一家杂志社工作，生活变得忙碌起来后，她从父母的房子搬了出去。
少了父母的管束，Emma说，“那时习惯晚睡，不会特意调理身体，也不会做饭不煲汤喝，生活饮食都不太健康。”
后来，她皮肤一天天变差，还疯狂爆痘。
也是从那时候开始，她意识到自己的身体需要调理。
不过真正让她下定决定学煲汤的，是因为有一次父母来看她，被她发黄的脸色吓到，立马给她买了电炖盅，督促她要学会煲汤。
没想到，每天喝自己煲的汤，才半个月，痘痘就消了不少。
而这一煲，就是10多年。为了专心研究煲汤的学问，她还辞去稳定的工作。
Emma的汤，会根据不同年纪和体质的人，搭配不同的汤方，为此她还考了国际注册高级营养师。
此外，在保证功效的前提下，她致力于把煲汤变成一件简单的事情，让忙于工作的白领不用担心费时费力。
正因为她这一份坚持，吸引了《舌尖上的中国》第三季来拍摄。
她开始在公众号和微博上分享自己的汤方，还是电视台各大节目常驻嘉宾，成为了街知巷闻的“靓汤达人”。
因为皮肤保养得好，还拍了OLAY无惧年龄的广告！
Emma坚信，煲汤并不难，而且自己煲的汤，才是最适合自己的。
而且，通过食疗慢慢调理出来的好气色和好皮肤，能一直keep得很好！
02
不同体质不同年纪的人，有不同的配方
广东的天气湿热，所以养成了喝汤的习惯，清热去火。
要问在广东哪里的汤好喝，99%的人都会说：自家。跟所有广东的孩子一样，Emma也是喝着父母熬的各式老火靓汤长大的。
可一开始她并不爱喝汤，直到上小学，听说朱茵的保养心得是每天喝汤，为了变得和偶像一样美，她才喜欢上喝汤的。
确实，喝过自己煲的汤，Emma发现外面的汤水参差不齐，有的料不足味道淡，有的加了不少味精调味，喝完反而口渴得要命。
所以，在工作之余，她每天研究不同的汤谱，实践“一日一汤”，希望喝汤成为生活的一部分。
慢慢的，她皮肤变回水润有光泽，还越来越滑嫩！
她终于明白，港星分享的保养秘诀非常有效，汤汤水水最养人。
不过，让Emma真正重视每个人的体质不同，喝的汤应该有所区别的，是她室友。
原来，每天Emma煲的汤都会和室友一起喝，没想到她室友的体质并不适合，这一来反而越发上火了。
于是她决定研究更透彻，走遍了广州知名的炖汤铺，不断地去研究汤方。
比如说，传统的老火汤嘌呤含量高，尤其不适合痛风的人喝。
后来，她找到了煲汤的新方法——药材事先浸泡一小时，再一起煲，煲煮时间控制在一小时内，既减少嘌呤，又保持补益的功效。
还有很多朋友体内湿气重，那像薏米、茯苓等药材，都有祛湿的效果。
但很少人知道，薏米性寒凉，需要先炒一下。
每一个汤方，每一种药材，她都自己实验过很多次，力求在不同时节，让不同年纪、体质的人，用不同配方，从食物中获得充足的元气。
甚至被身边的朋友笑称，她的认真程度堪比炖汤届的李时珍。
03
科学系统全面调理身体，让你拥有好气色
煲汤不难，但要煲出一锅有营养的汤，却不容易。
刚开始，Emma在汤料的配比上，全凭个人感觉来，换句话说，就是随意搭配。
后来，Emma慢慢发现，其实每种药材的搭配，都有一定的规律。于是她开始逐步去了解各种炖汤材料，一边学一边试一边总结。
因为Emma是个热爱生活和分享的人，所以多年积累下来的汤方，她常常会放上网，和粉丝一起沟通交流。
她还会建议粉丝学煲汤前，要先了解清楚自己的体质，到底适合怎么样的汤。
同一个汤方，同样的药材，用不同的分量，出来的效果都会有差别。
如果不了解自己的体质盲目去喝汤，这样汤喝得越多，身体反而越差。
提到她最爱的一款靓汤时，她说在上千种广东老火汤中，女生一定要喝“红枣炖瘦肉汤”。
不仅做法简单，还能驱寒养颜滋阴。
食材洗净后一起放进炖锅里，两小时后就可以喝，特别适合体寒的人！强烈的姜味，甜甜的枣味，喝到胃里直接浑身发热，瞬间充满了电一样。
当然，一锅好汤需要时间的沉淀，还有基本的药理知识把关。
就像Emma身边的朋友，常跟她取经，一来二去，现在全都变身为煲汤达人。
不仅皮肤变好了，还获得家人的称赞。
如果你没有足够的时间去慢慢了解，也不用担心。这次，Emma将她10多年的煲汤美容养颜心得，糅合成最适合女性，尤其是白领的一门课程。
她说，做这套汤方的初衷，就是希望大家不用饱受脸色发黄、爆痘、长斑的痛苦，调养身体的同时，从内而外焕颜新生。
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课程特色
1、全视频教学，系统科学的课程体系。
全程真人出镜，手把手教你学会科学煲汤，不用担心学不会！
分3大模块、12节课，从护肤美白、减肥塑身到深入调理，还原最美的你。
2、内容生动，互动性强。
Emma的教学内容非常接地气，穿插日常生活中的小剧场，教大家如何挑选食材和药材，让大家少花冤枉钱，轻松煲出养颜美白的靓汤！
3、研发专属汤料包，厨房小白也能煮。
知道有很多人不懂挑选食材和药材，或是没有时间去一一买材料，所以Emma老师也为大家研发和定制了专属的汤料包套餐，即使是厨房小白，也能轻松变煲汤达人~
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