名贵中药材往往让人望而却步，今天小编给大家介绍的这味药材——茯苓，可是平价药材中的滋补圣品！
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平民补药——茯苓
利水消肿
茯苓最突出的作用就是利水消肿，老年人、小孩，寒症、热症只要是水肿都可消，如眼睛肿可能跟肺有关系；腰以下的水肿可能跟脾、肾有关系；其他地方的腿肿、脚肿也可以用茯苓消肿。
减肥瘦身
茯苓只对因体内湿气引起的肥胖有效，对于其他证型的肥胖无效，所以，用茯苓减肥前，一定要辨明体质。
健脾补中
脾喜燥恶湿，如长期湿气重，湿邪困于脾，时间久了会造成脾虚。茯苓补脾的同时还能祛湿，有助于脾胃健运。
宁心安神
茯苓，能利窍去湿，利窍则开心益智，脾气大、烦躁不安、睡不安稳时，可用来安神养心。
茯苓药膳
滋润皮肤——红枣茯苓粥
脾胃功能健运，则气血旺盛，面色红润；反之，脾失健运，气血津液不足，人必精神萎靡，面色淡白。
红枣茯苓粥：大红枣20枚，茯苓30克，粳米100克。红枣洗净去核，茯苓捣碎，与粳米共煮成粥，代早餐食。可滋润皮肤，增加弹性光泽。
慢性胃炎——温中健胃饼
温中健胃饼对脾胃虚寒的患者有很好的疗效，此类患者常表现为：胃脘胀满疼痛，食后加重，或呕吐清涎，面色无华，神疲乏力，舌淡苔白，脉沉细无力。
温中健胃饼：山药、白术、茯苓各60克，干姜30克，陈皮15克，共为细末，加胡椒面3克，混匀，与面粉1000克一起加水和面，做成饼干样的小饼，置烘箱内烘熟。
黄褐斑——五白糕
五白糕对具有如下表现的黄褐斑有很好的缓解作用：皮损为灰黑色斑片，状如蝴蝶，对称分布于鼻翼、前额、口周，边缘模糊，自边缘向中央逐渐加深，伴短气乏力，腹胀纳差，或素有痰饮内停，舌质淡，舌苔腻，脉弦滑。
五白糕：白扁豆50克，白莲子50克，白茯苓50克，白菊花15克，白山药50克，面粉100克，白糖100克。将前5味洗净，烘干，磨成细面，与面粉调匀，加水和面，或加鲜酵母令其发酵，发好后揉入白糖，上笼武火蒸30分钟，出笼后切成块状。
小儿贫血——茯苓芝麻饼
小儿常因脾胃虚弱而出现贫血，证见：面色㿠白，食欲不振，困倦嗜卧，四肢乏力，或见腹泻，唇舌色淡，舌苔薄白，脉细弱。有上述症状的小儿，不妨试试茯苓芝麻饼。
茯苓芝麻饼：茯苓200克，粳米500克，黑芝麻100克，白糖适量。将茯苓、粳米碾成细粉；黑芝麻炒熟，打碎。加水将以上诸品加白糖调成稠糊状，以文火烙成薄饼。
慢性肾小球肾炎——茯苓包子
临床表现：面色白或萎黄，高度水肿，腹部膨胀，腰部酸痛，食欲不佳，大便溏，小便少，舌质淡而胖大，舌苔薄白，脉沉细或沉缓。
茯苓包子：将50克茯苓去净皮，用水润透，蒸软切片，每次加水约25毫升，加热煎煮取汁3次，合并药汁再滤净，将滤出的茯苓汁晾后和面，再蒸制成包子即可。
注意，茯苓虽好，孕妇慎用！
除此之外，糖尿病患者、更年期患者应尽量少用。如非用不可，最好配合甘寒养阴的药材使用，如熟地黄、枸杞子、甘草，这些都有滋补津液的作用，配合使用就会达到补肾阴的效果。
来源：养生中国