【健康科普】中秋吃月饼要适量，这些群体更要注意

传统月饼按成分分，大致可以分为三类：双黄、火腿、五仁月饼等脂肪含量较高的月饼;豆沙、莲蓉、果料月饼等脂肪含量不高，但是糖分较高的月饼；此外还有少量高水分月饼，或者添加茶、花朵等配料制成的风味月饼。

“无糖月饼”实际上只是不含有蔗糖成分，并不是说一点没有糖分，对糖尿病人不宜。月饼对血脂上升的影响也应当注意，即便注明“低脂”，也不能能毫无限制地多吃。

无论何种口味的月饼，几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品，吃多了不仅容易引起肠胃不适和上火，而且还容易引发其他疾病。王祥生建议，一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g。   

肥胖或高血压、高血脂人群；有胃病或胃肠功能较弱人群；老人和小孩；肝病、胆囊炎、胆结石病病人；胆囊炎、胆结石的患者吃月饼更要减量，不宜多吃。

王祥生称，不能把月饼当主食，可以当成一种点心，要与一天的饮食相平衡。对于患有慢性疾病的人来说，即便是吃“无糖月饼”、“低脂月饼”，也不能贪多随意，吃月饼后，一天的饮食应以清淡为主，不能太油腻。尽量不要配甜饮料和粥，以免迅速提高血糖，宜配新鲜茶水、淡豆浆和脱脂奶等。

月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是现买现吃。

吃月饼时可以配合吃味酸、富含维生素C的水果，如番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人体对脂肪的吸收代谢。配热茶或温开水也适宜，一则可以止渴，二则能去除异味、解油腻、促进消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。千万不要喝冷饮，避免导致消化不良或者腹泻。

此外，中秋节，顿顿大餐加上月饼本身难以消化，山楂布渣叶茶、双芽饮、双子茶等中药代茶饮，可以起到消食导滞、行气除胀等功效。