【健康科普】要养颜先得养血 日常坚持这样调理，补血效果好！

血液是人体生命活动的重要物质基础，它含有人体所需要的各种营养物质，对全身各脏腑组织起着营养作用。女子要养颜，第一要务是养血。因为女子以血为本，无论例假还是生育均依赖血的充足与濡养，才能保持功能正常。那么，在日常生活中，到底该怎么做，才能补血呢？下面，就一起来看看吧。

其实我们的身体也送给了我们养血的礼物——只要根据自身的实际情况，按摩血海、膈俞、膏肓俞、绝骨、足三里、三阴交、心俞、肝俞、脾俞等穴位，同样可以起到补血的作用。

足三里是足阳明胃经之合穴，阳明经多气多血，按摩或艾灸足三里可以旺盛后天之本，使气血生化有源，具有益气养血、健脾补虚、扶正培元之功。

血海是脾经之穴，为脾血归聚之海，具有祛淤血、生新血之功能。

中医认为，膈俞为血之会，功善补血止血，为治疗一切血证之要穴；心俞、肝俞、脾俞可调节心肝脾三脏的功能，心主血，肝藏血，脾统血，心肝脾三脏都与血液的生成和贮存密切相关。膏肓俞为补益虚损的要穴，尤长于补血滋阴。

绝骨为“髓之会穴”，有益髓造血之功，为治疗贫血症的常用穴位。

三阴交为肝、脾、肾三经的交会穴，功善于补益气血，可用于气血虚弱诸证。

以上诸穴均有补血之功，艾灸、点按，若能持之以恒，定有意想不到的效果。

当归是当之无愧的补血第一药，气味甘甜，日常利用当归煲各式汤水，活血、养血、补血三效合一，美味不滋腻，是秋冬补血第一选。

黑芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥，不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品。干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。

莲藕，生吃可以清热凉血、止血散瘀，熟吃可以健脾胃、养血。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕；糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克，且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮的营养，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

干龙眼肉这种补血的食物，在民间可谓是非常的有名。一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。它还含有大量丰富的维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。

乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

菠菜中含有丰富的铁，但有专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝卜素、维生素C有关。胡萝卜素能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。维生素对贫血有一定的缓解作用。

含有丰富的铁质和胡萝卜素，胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量。南瓜中还含有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血不可或缺的原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

黑豆助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。黑木耳养阴补血、润肺明目。花生则能补血止血。

血液是由血浆和血细胞构成，不论血浆还是血细胞，蛋白质都是它们重要的组成成分，在献血之后补充蛋白质是非常重要的。而瘦肉中的蛋白质属于优质蛋白，加工烹饪简单，普及程度高，易被人体吸收。同时，瘦肉中的血红素含量高，铁含量不仅丰富，而且属于易被人体吸收的二价铁。

在动物体内，肝脏是重要的储血器官，除了富含瘦肉中同样的蛋白质外，铁含量也高，尤其是猪血，铁含量更高。除此之外，由于献血时会伴随血液流失大量的脂溶性维生素，所以动物肝脏中富含的维A也对改善体内脂溶性维A缺乏有很大帮助。

我们都知道补铁能改善贫血，而补铁的方法大家知道得很多，如吃猪肝、猪血和瘦肉，还比如铁锅炒菜、吃菠菜等，但是，铁锅或菠菜中虽然含有铁，但是它们是3价铁，难以被人体吸收，而维C具有很强的还原性，补充之后可以将不被人体吸收的3价铁转变成易于吸收的2价铁。所以，建议大家适当补充一些维C。

餐桌上常见的动物血有鸡血、鸭血、猪血、羊血……论口感嘛，各有所爱，若论营养价值呢，区有些出乎你意料。

动物血类完胜肉类。在动物血中，鸭血的含铁量遥遥领先，其次是鸡血，再次是羊血、猪血。

各种肉类中，红肉类含铁量高于白肉。而且，肉里铁都是血红素铁，人体吸收率高达20%以上的膳食铁。因此，对于缺铁性贫血者或贫血高危人群，选择补血食物的优先级，肖本熙推荐：鸭血>鸡血>羊血>猪血>瘦羊肉>牛肉>瘦猪肉>鱼肉>鸡肉。

研究还发现，与进食各种肉类比较，选择动物血既能获得更高的膳食铁，而且同时摄入的钾、磷和嘌呤还要低得多。

虽然蛋白质含量并不是动物血的优势营养项目，但与肉类相比，鸭血和猪血的蛋白质含量都达到了10%以上，因此，也不失为蛋白质的来源。

取羊肉250克、当归15克、生姜30克；羊肉洗净、切块，用开水焯后沥干；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片；生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干后，与当归一同放入砂锅内，加开水适量，大火煮沸后，改用小火煲2~3小时，调味即可。

当归生姜羊肉汤出自东汉医圣张仲景的《金匮要略》。方中，当归补血调经、活血化瘀、缓急止痛、润肠通便，其特点是补血不滞血、活血不伤血，为调经补血第一要药。羊肉性温热，暖中补虚、补肾填精、开胃壮力、散寒除湿，配伍当归增强补虚温阳之力，既补血又止痛。生姜温散，助羊肉散寒暖胃，且除膻味。三味同用，组成简单、效果显著、风味独特，有温中补血、调经散寒的功效。

此方尤其适用于有面色苍白、手脚冰冷、小便清长等症状的体质虚寒者日常食用；还可缓解妇女月经推迟或量少、闭经痛经、经期头痛、胎动不安、产后腹痛头晕等症状；也适用于男性阳痿、寒疝、前列腺炎、前列腺增生等疾病；老人体弱、有各种退行性病变者，也可常服。另外，体内寒气重者可多加生姜；常发热、咽喉肿痛、口舌溃烂者慎用此方。

读者问：我贫血很多年了，身材较瘦，有头晕耳鸣、腰膝酸痛、大便干结的症状。医生说我属于肾阴亏虚证，并推荐了一个补血方子：取枸杞子、女贞子、生地黄、熟地黄、黄精、何首乌、墨旱莲、山茱萸各10克，菟丝子12克，水煎取药汁，每日一剂，分两次服用。请问此方机理何在？

武汉市中心医院中医科博士甘盼盼解答：方中，枸杞子归肝、肾经，能养阴补血、益精明目，有促进细胞再生、改善血流的作用。生地黄清热凉血、养阴生津，可达到补血作用。何首乌能补肝肾、益精血，其所含的卵磷脂为神经组织、白血球及其他细胞膜所必需的原料。女贞子、墨旱莲组为二至丸，具有平补肝肾、滋阴止血、壮筋骨、乌须发的功效，且补而不腻，为平补佳品。现代研究表明，二至丸促进铁的吸收，从而改善机体缺铁性贫血的状态。山茱萸补益肝肾、收敛固涩。黄精有润肺、滋阴、补脾的功效，自古以来就被认为是补益类中药的上品。实验证明，黄精多糖还可明显升高外周血白细胞和血小板数量。菟丝子可补肺肾，《神农本草经》将其列为上品，记载其能“主续绝伤，补不足，益气力，肥健”。全方滋补肝肾、滋阴养血，对于肾阴亏虚型贫血具有良好的效果。

贫血有阴、阳、气、血之分，有肝、心、脾、肺、肾之属，对于贫血的中医治疗，建议在中医师的指导下规范使用。

1.正在出血期间的患者忌用。正在月经期间的女性及鼻出血、牙龈出血、消化道出血等患者，不要以为出血就必定“血虚”， 当归虽有补血之功，但气味俱厚，性辛而动，易扰动血络，要补血也只能待其血脉宁静后方可使用。

2.有内热者禁用。无论是实热还是虚热均不宜用，当归辛温助阳，上火者使用无异于“火上浇油”，实为大忌。

3.青少年儿童及婴幼儿忌用。正在旺盛生长中的孩子，生机勃勃、阳气当发，摄入燥烈走窜的当归，不但容易上火，还可能会发生性早熟。

4.孕妇忌用。当归走而不守，易因胎热而引发胎动现象。

5.感冒发烧患者忌用。感受外邪者应避免服用滋补药，以免闭门留寇。

（来源：人民健康网综合）