为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的工作要求，全面提升食品安全风险监测水平，强化食品安全保障能力，根据烟台市卫生健康委、市总工会关于开展2019年全市食品安全风险监测技能竞赛要求，9月12日，招远市卫健局组织辖区各哨点医院约60余人，在招远市疾控中心三楼会议室进行了2019年全市食品安全风险监测技能竞赛。
此次技能竞赛由招远市卫健局与总工会联合举办，招远市疾控中心承办，同时成立市级技能竞赛活动领导小组，负责活动的组织协调、方案制定、试题审核评估等工作。招远市疾控中心及各相关医疗机构从事食品安全风险监测人员进行本单位选拔考核后，推荐参加县级初赛。竞赛分食品安全卫生健康行政管理、食源性疾病监测、食品安全风险监测综合管理、食品安全事故流行病学调查处置、理化实验室检测、微生物实验室检测六个专业进行。
通过开展技能竞赛活动，激发了全市卫生健康系统食品安全从业人员学习掌握法律法规、熟练运用业务技能的工作热情，营造了学知识、练本领、强技术、夯基础的浓厚氛围，提高了食品安全风险监测组织实施、检测检验、应急处置等工作能力，为维护食品安全提供了有力的技术支撑。