中药知识必学：石决明

鲍鱼肉是我国传统的名贵食材，号称四大海味之首，其肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，那鲍鱼的壳呢?在很多食客眼里它就是一文不值的垃圾，就是必须仍的无用的东西，但是经过艺术者处理之后，你会发现它变得非常漂亮，一番清理、打磨之后颜色变得丰富而多变，阳光下绚丽多彩，文玩圈圈粉无数，真是万物皆可盘，打磨好的鲍鱼壳可以制作成手把件，还可以当成吊坠进行佩戴。

鲍鱼壳不仅可制作成工艺品，而且还有很高的药用价值，它就是石决明。

石决明是鳆鱼甲也，附石，状如蛤，惟一片无对，七孔者良。

——《唐本草》

本品为鲍科动物杂色鲍（光底海决）、皱纹盘鲍（毛底海决）、羊鲍（大海决）、澳洲鲍、耳鲍或白鲍的贝壳。夏、秋二季捕捉，去肉，洗净，干燥。夏、秋二季捕捉，去肉，洗净，干燥。其又名真珠母，九孔螺，千里光。

生品为取原药材，洗净，干燥，碾碎或碾粉。煅石决明为取净石决明置耐火容器内或置于无烟炉火上，武火加热，煅至灰白色或青白色而易碎时取出放凉，碾碎（煅烧后碳酸盐分解成氧化钙，有机质破坏）。

生药较咸寒，清肝火、平肝阳作用强；煅石决明咸寒之性变弱，明目退翳的作用增强，收敛止血、制酸止痛效果增强，对于肝火犯胃导致的胃酸过多、胃脘痛等可酌情使用。肝常郁，无郁不成酸，煅石决明兼能治酸，一药二用可谓正当其用（煅品见下图）。

石决明味咸，性寒，归肝经，功于平肝潜阳，清肝明目。主治肝经风热，目赤肿痛，目翳内障，肝阳上亢。石决明产自于海洋，自然而然味咸，又因常年深藏于水下，应属于性寒之物。其咸寒清泄，质重镇潜，专入肝经，略兼滋阴。善平肝潜阳、清肝明目，为治肝阳上亢及肝热目疾之要药。又为足厥阴经药，足厥阴开窍于目，目得血而能视，血虚有热，则青盲亦痛障翳生焉。其咸寒入血除热，主诸目疾。

石决明性寒凉，平抑肝火之效佳。现今无论男女，节奏快、压力大、熬夜工作都会导致火旺盛，往往会出现头痛眩晕、易烦易躁易怒，石决明平肝潜阳，可缓解和治疗症状。同时，石决明治疗眼翳很好用。肝开窍于目，肝阳和肝火的病变会造成目赤眼肿、视物昏花。李时珍在《本草纲目》中称石决明之为千里光亦是此意。

本品质地坚硬，所以不易煎煮。入药时应将石决明打碎并且先煎煮。因咸寒易伤脾胃，故脾胃虚寒、食少便溏者应慎服。

市售品耳片壳为石决明的商品名，主指产于广东，福建的外表面较光滑的光底海决，又名海决明、海南决。为椭圆形贝壳，大小不一，外表洁净，略平滑，螺肋末端8～9孔，内外相通，孔口与壳面平，壳内表面显珍珠样彩色光泽。主产广东、福建等地。皱纹盘多产于我国辽宁、山东、江苏等沿海。羊鲍、耳鲍多产于我国台湾、西沙群岛。澳洲鲍主产于澳洲、新西兰。

饮片石决明呈不规则的碎块，灰白色，有珍珠样彩色光泽。质坚硬，气微，味微咸。煅石决明呈粗粉，灰白色或青灰色，无光泽，偶有不规则碎块，质酥脆，断面层状。

本品以个大、壳厚、外表洁净、内表面有彩色光泽者为佳。石决明货源较稳定，多是矿石商经营。