一图读懂 | 重视胰腺炎,饮食很关键

来源: 今日医药/jinriyiyao


成人的胰腺大约重65~75克,呈长条形或者棱状的三面体,位于人体上腹部腹膜后,分为头、颈、体和尾4部分。
 
胰腺虽然不大,但是作用不小,作为人体重要的消化器官之一,胰腺分泌的胰蛋白酶可以中和胃酸,促进糖、蛋白质和脂肪物质的消化。
 
当胰腺因胰蛋白酶消化作用于自身引起的水肿、出血或坏死的炎症反应时,我们称之为“急性胰腺炎”。
 
急性胰腺炎临床上常见的表现为急性上腹痛、呕吐、恶心和发热等症状,常会继发感染、腹膜炎和休克等,如果不及时治疗,患者可能会因为肾衰竭或者心力衰竭等疾病而死亡。
 
据资料显示,目前世界上急性胰腺炎的发病率约为13~45/10万,男女发病率差别不大。对急性胰腺炎尤其是重症胰腺炎应该重视预防,如果不改变饮食习惯,即使治愈也难以消除再次发作的风险。
 
目前急性胰腺炎发病的高危人群包括:
1)肥胖,超重或者肥胖是重症胰腺炎发病的重要诱因。
2)老龄化,60岁以上的老人身体器官对炎性损伤耐受能力降低。
3)妊娠,妊娠期重症胰腺炎发病率上升为30~40%。
4)长期饮酒,酒精容易导致胰管钙化和狭窄,使胰腺内外分泌紊乱。
 
此外,对于不同病因引起的胰腺炎患者应该有侧重的进行预防,比如对于胆道疾病引起的胰腺炎,在病情稳定后应该积极治疗胆道疾病,对于酒精性胰腺炎患者应该严格戒酒;而对于高脂血症引起的胰腺炎应该长期口服降脂药,并且注意饮食清淡。
 
尤其需要提示的是,高危人群更要注意防范,一旦有腹痛发作,要及时到医院排除急性胰腺炎发作的可能性。