2019第二届生物活性肽产品创新、功能研究与生产应用关键技术研讨会

各有关单位：

生物活性肽具有显著的生理功能，目前已成为世界范围内的研究热点，是发展大健康产业必不可少的原料。2017年1月5日国家发改委、工业和信息化部联合提出《关于促进食品工业健康发展的指导意见》，意见指出：“展开食品健康功效评价，加快发展婴幼儿配方食品、老年食品和满足特定人群需求的功能性食品，支持发展养生保健品，研究开发功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益生菌类、生物活性肽等保健和健康食品，并展开应用示范。”生物活性肽产品在运动营养、健康调理、养生保健等方面的功能研究与应用都呈现快速增长态势。

2019年2月28日，国民营养健康指导委员会成立大会召开，会议审议通过了《国民营养健康指导委员会工作规则》《国民营养计划2019年重点工作》，鼓励产品创新、业态创新、理念创新。伴随着国家对肽产业的松绑，特别是将肽产品纳入普通食品管理，必将极大地促进生物活性肽产业的发展。

我中心作为窗口及纽带机构，2019年春季成功举办了首届生物活性肽研讨会，得到了各有关单位及企业的强烈欢迎,一致认为在会议上学到了非常丰富的经验和技巧。为交流生物活性肽有关研究的新技术、新产品、新设备和应用新领域，搭建“产、学、研、用”之间交流与合作的平台，我单位定于2019年11月16日—18日在广州市举办“2019第二届生物活性肽产品创新、功能研究与生产应用关键技术研讨会”。会议将邀请国家相关部门领导及行业知名专家学者、优秀企业代表到会演讲，并进行专题交流。为此真诚欢迎相关企业科研院所、专家学者以及致力于生物活性肽行业发展的同仁莅临本次会议，共谋发展大计。

一、组织机构

主办单位：国家食品行业生产力促进中心

 承办单位：华南理工大学  北京凯晟中食管理咨询中心

支持单位：广东华肽生物科技有限公司  广东省保健食品行业协会

支持媒体：食品伙伴网、中国食品网、《中外食品工业》杂志社

         《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、专助网

赞助单位：招募中。。。

二、会议时间、地点

 时间：2019年11月16日-18日（16日全天报到）

 地点：广州市（具体地点、报名后通知）

三、会议日程安排

11月16日     住宿酒店全天报到

11月17日全天  大会专题报告及专家对话沙龙

11月18日上午  大会专题报告

11月18日下午  参观广东华肽生物科技有限公司

四、会议主要研讨内容

（一）生物活性肽产品创新

1. 我国生物活性肽市场需求及发展趋势分析

2. 肽研究的进展及存在的问题

3．天然蛋白质资源开发和深加工利用

（二）生物活性肽功能研究及应用

1. 生物活性肽的应用及国内产业化进展

2. 生物活性肽与疾病、保健及免疫作用研究

3. 食源性肽的功能活性与应用

4. 海洋产品小分子肽的发展及应用前景

5. 内源性肽的功能研究与产品开发

6. 生物活性肽在保健/功能食品中的应用

7. 生物活性肽在化妆品领域的功能研究和开发应用

8. 生物活性肽在医药领域的应用研究进展

9. 生物活性肽在特殊人群（婴儿、运动、老年人、女性）健康食品中的研究应用

（三）生物活性肽新工艺、新技术与新设备

1. 生物活性肽产品加工工艺的选择及过程控制中的关键点

2. 活性肽的高效分离纯化新技术和新设备

3. 生物活性肽的酶解技术开发

4. 加工过程中的脱苦脱腥及风味提升技术

5. 生物活性肽的稳态及增效技术研究

6. 蛋白质改性技术研究及应用

7. 海洋生物肽制备关键技术与设备

8. 食源肽生产及设备集成关键技术研究及产业化

9. 膜分离技术在活性肽领域的应用

10．生物活性肽的分子量分布测定方法与设备

五、会议拟出席部分主讲嘉宾（排名不分先后）

演讲嘉宾: 华南理工大学教授     赵谋明

"长江学者奖励计划"特聘教授

国务院政府特殊津贴专家                       

发言题目：《功能性肽制备关键技术与保健食品开发》

演讲嘉宾: 中国科学院研究生院教授  博士生导师             孙恢礼

中国科学院南海海洋研究所研究员（二级）

国务院特殊津贴专家

演讲嘉宾: 华润武钢二院营养科副主任                       殷腊生

临床营养研究中心主任                      

发言题目：《外源性活性肽最新研究进展及其应用》

演讲嘉宾:广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所          张业辉

发言题目：《海洋胶原蛋白肽在功能食品中的应用》

演讲嘉宾: 南昌大学中德食品工程中心  研究员               田颖刚

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室

演讲嘉宾:江南大学食品科学与技术国家重点实验室 研究员      戴军

演讲嘉宾:北京工商大学   教授  国家千人计划专家           刘新旗

国家特聘专家国家863国家级科研项目专家

原中粮营养健康研究院首席科学家                    

演讲嘉宾:重庆大学生物工程学院 教授                       梁桂兆

发言题目：《新型食源功能多肽数据库》

演讲嘉宾: 浙江海洋大学食品与医药学院院长  党委副书记     邓尚贵

教授  博导  国务院特殊津贴专家，泰山产业领军人才          

六、参会学习对象

1、生物科技、化妆品、健康食品及保健特医食品企业从事开发研究、质量管理、申报注册等高级技术人员和管理人员；

2、各大专院校、科研院所的专家、学者；

3、相关设备企业技术人员和项目部、市场部负责人。

七、会务费用   

(一）现场交费2500元/人，提前汇款2200元/人。会务费包括：场地、研讨、资料及论文集。食宿统一安排，费用自理。

注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

（三）企业参与单项宣传：

1、冠名赞助单位：（赞助金额：5万人民币）；

2、协办单位（赞助金额：4万人民币）；

3、黄金赞助单位(赞助金额：3万人民币）；

（详细方案请与会务组联系）

4、展位费:会场展位8000元（2m*2m）含1个免费代表名额（展位共10个） ；会场横幅:1500元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；广告板:1500元/个(自备)         

5、会刊广告费：

封 面：4000元；封 底:3000元；封二/扉页：2000元；封 三：1500元；彩色内页:1000元；代表证件：2000元（可以印公司称. LOGO）；资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称. LOGO）；

6、技术发言：10000元/30分钟（含报名费）          

7、发放资料：2000元（统一负责发放100份资料）；

8、会议晚宴活动赞助：20000元（独家晚宴背景板印制公司名称，企业提供小样、晚宴、礼品等费用由企业承担. 含3人报名费、晚宴前领导致祝酒词等）；

9、礼品赞助：2000元（企业自备礼品100份）；

10、会场茶歇:2000元(茶歇赞助鸣谢)

六、联系方式

联系人：路遥13910496728

微信/QQ：2234904130

邮 箱: 13910496728@139.com