每
日
一
膳
省级名中医推荐膳方
药膳一直以来在养生保健预防治疗领域里发挥着不容否认的作用。 “医食同源、药食同根”；“厌于药，喜于食”更是人的天性。在接下来的日子里，小编将为您推荐“每日一膳”，或汤、或菜、或粥、或茶，形式丰富，让您在享受美味之余，拥有更加健康的身体。
周三推荐
材料：阿胶150克，冰糖250克，黄酒350毫升，黑芝麻、核桃仁各适量。
做法
将阿胶砸碎，放入黄酒中浸泡一周，待阿胶呈海绵状，加水炖化，然后加入黑芝麻、核桃仁，再加冰糖上笼蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。
专家点评
阿胶核桃糕是一种传统特色糕类药膳。阿胶味甘、性平，归三经，阿胶膏有补气养血、滋阴润肺、美容养颜、改善睡眠、调经安胎、消除女性各种周期不适等症状，阿胶做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。
药膳虽好不可乱吃哦！要根据体质辨证施膳，想了解自己的体质，开化县中医院为您辨识体质！