在古代，三七是贵族的长生不老药，尤其是外伤及血症“圣药”。在日本，人们把三七作为健康食品、健康增进补给品食用；当今，专家提倡三七可作为健康食品。现代人把三七作为养生保健食品，长期服用。
为什么人们这么推崇它呢？三七又叫金不换，外治跌打瘀血、外伤出血，内服降三高，又称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。是一种男男女女、一家老小日常服用的“神草”。
男人用三七，保护肝脏
现代社会，男人压力大，为了生存和支撑一家老小，免不了熬夜，应酬等活动，长此以往对身体的危害非常大，吃点儿三七是不错的选择。
1、促活排毒
三七能增加肝外脏器的血流量，改善肝脏微循环功能，保证细胞器氧和营养的供给，同时提高肝细胞的解毒、排毒功能，使损伤的肝细胞及其膜更易恢复，促进肝细胞的再生。
2、脂肪肝
三七具有降低血脂的功能，促进蛋白质和肝脏DNA(核酸糖代谢)的合成，对血糖也有双向调节作用，对脂肪肝有显著的治疗效果。
3、免疫调节
三七具有免疫调节剂作用，与人参相似，使过低或过高的免疫反应恢复正常。三七中的人参三醇型皂苷对中枢神经有兴奋作用，能改善神经衰弱症状，提高记忆力，缓解失眠。
女人用三七，美容养颜
年轻的时候，女孩们都是胶原蛋白满满。
但随着年龄的增长，皱纹、斑点、皮肤暗淡等不请自来；更糟糕的是，体内瘀血越积越多，由瘀血带来的内分泌紊乱、子宫或卵巢病变，不仅让美丽不再，身心还饱受折磨。
1、抗衰老
三七具有较强的抗自由基氧化作用。长期服用三七粉可以抗衰老。使头发浓密光泽，皮肤洁润无斑，睡眠好精力充沛，容光焕发。
2、活血调经
现在多为电脑办公，职业女性在电脑前有时一坐就是一天，极容易血滞不畅从而引发其它疾病，还容易囤积脂肪。
三七具有活血化淤、增加血液循环的功效，带动全身加快新陈代谢，特别适合职业女性服用。
3、美丽容颜
女性长斑的主因是肝气郁结，致使血瘀长斑。
只有活血化瘀，皮肤才能白净。三七被誉为“活血化瘀第一药”，能疏通堵塞的血管，活血淡斑。坚持服用三七，会刺激体内抗氧化酶的活性成分，迅速分解皮肤表面沉着色斑，使色斑变淡消失。
老人用三七保护心脑血管
人老年纪大的时候，不管是男的还是女的，身体的代谢功能就会很乱的。这个时候老年人就可以服用三七。
三七的主要成分是三七总皂苷，我们来看看三七总皂苷对人体的作用有哪些？
扩张动脉，改善血液循环，起到调理经络，辅助降低血压的作用；同时还能平肝，调理肝部，对于高血压等病有很好的辅助防治作用；
它还有凉血的功效，能中和体内热气，同时还能调理气血运行，活血通脉、疏通经络，促进热毒排出体外。
总之，三七对血压、血糖、血脂都很好，还能改善睡眠。
三七怎么用
一、外用
1、直接作用于瘢痕的表面，软化瘢痕，使瘢痕结缔组织崩解，从而去除目前已经形成的各种新老疤痕，同时，抑制瘢痕的增生、蔓延。
2、有跌打损伤引起的疼痛，可以用三七熬水，用三七水清洗肿胀的肌肤，然后敷上三七粉末可减轻疼痛。
3、三七粉还可以用来做面膜，把三七粉用温水调开后直接用小刷子涂抹在脸上，可祛除脸部斑点，光泽肌肤。
二、生用
1、三七可以切成片，然后用三七片泡水喝，三七泡水对脑力劳动者有益智和保护脑神经和增强记忆力的好处。
2、牛奶或温水冲服三七粉，对跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血等血症有效。并可辅助防治冠心病、高血脂、高血压等。
三、熟用
1、三七还可以打成粉，用三七粉和蜂蜜混合后食用，对缓解老年痴呆和强心改善循环。
2、三七还有改善睡眠，缓解疲劳的作用。还有经常咳嗽咳血的，可以喝三七粉可活血止血。
3、三七对身体还有缓解过敏症状，增强免疫力，对血压、血脂都有稳定和调节作用。
三七好配方
1、三七+天麻
功效：辅助防治动脉硬化、心脑血管疾病，同时对治疗中老年人失眠效果神奇。
天麻性味甘平，归肝经，不仅可以定惊、祛风湿，还具有良好的益气、养肝、止晕、强筋骨的功效。
三七粉具有活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧等作用。二者相互作用，辅助防治动脉硬化、预防心脑血管疾病。
2、三七+西洋参
功效：化瘀通络、阴阳双补。
三七粉与西洋参粉混合起来，一方面三七可以化瘀通络，另一方面，西洋参可以气阴双补，心脏的气、血、阴、阳都得到补充，同时还有化瘀的三七保护，这对心脏来说真是一个幸福的事情。
3、三七+西洋参+丹参
功效：高血压、脑中风、脑血栓、心肌梗塞、脑中风后遗症、脑血管硬化。
丹参是强心的良药，对血管大有好处，能够扩张冠脉、改善微循环，而且它是对抗血栓形成的有力武器；
西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、强化心肌收缩能力，冠心病患者可服用西洋参。另外，西洋参还有调节血压的作用。
哪些人不宜吃三七呢？
内体虚热人群不宜吃三七
正常经期不宜吃三七
孕妇怀孕期间也不要长期服用三七粉
服用三七粉也要忌口，服用三七粉当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。
我们虽然介绍了三七的很多好处，但你必须知道三七属于药物，虽然也可以食用，但其药用功效却十分明显和突出，不但要讲究吃法，还要注意用量和搭配，坚持按科学方法使用~
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