素养时光 | 秋天过半用玉竹煨萝卜和红枣窝窝头养阴润肺！

天气转冷

皮肤干燥，易肺燥咳嗽

通过饮食进补

养阴润肺、增强气血以备进入寒冬

又不能补益太过滋腻从而阻碍脾胃吸收

玉竹煨萝卜搭配红枣窝窝头最合适不过

将玉竹、花椒、八角、生姜一起下锅熬制汤底，再放入白萝卜煲制20分钟，不仅能补能消，还有辛香开胃的味道。

玉竹味甘性微寒，养阴润燥、生津止渴，能调理肺阴胃阴不足引起的干咳、咽干、声音嘶哑、食欲不振。白萝卜性凉味辛甘，健胃、下气、消食，对饮食积滞，胃脘胀满，咳喘痰多有不错的食疗效果。

窝窝头是中国传统美食之一，用秋天收成的红枣来代替糖，口感微甜又健康。红枣味甘性温，补脾胃、益气血、安心神，保护肝脏，增强肌力。用玉米面及面粉制成窝窝头，契合红枣甘甜、易消化吸收的特点，可作为主食搭配食用。

食养顾问：广东中医院杨志敏教授及“每日一膳”团队

厨艺指导：花开素食出品总监张草友

编辑：庄映格责编：宋莉萍

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