说到人参，你知道世界上最早应用它治疗疾病的是谁吗？
人参九大作用
服用方法
取人参片数片放入口中，慢慢噙化，到味道变淡后嚼食。每日可分多次服用。
人参可与鸡肉搭配炖汤服食，滋补效果非常棒！
方法是取老母鸡（乌骨鸡最好）一只，脱毛去除内脏后，取5~10克的人参片放入鸡腹，将肚口缝合后放入砂锅，加水、调味品，文火炖至肉熟烂，汤色变浓即可。
可将鸡肉和人参片吃掉，汤也可分数次喝下。每周1~2次。
材料：根须完整人参1支，白酒500克。
方法：将人参浸入白酒中，密封后放于阴凉处，每日摇动数次，半月后即可饮用。
用法：每次30~50毫升，每日1~2次。
服用禁忌
人参真伪如何鉴别
栌兰无芦头（人参近地面处残留的根茎凸起部分），主根一般为圆锥形，表皮光滑，折断面较平坦，有空腔，味道偏淡，而且会有黏滑感。
华山参无芦头，根一般呈圆柱形，表面有横纹，折断面比较平坦，呈角质样，半透明，气味偏重。尝起来有微微的苦味，会让舌头发麻且有毒
如果到正规药店或中药房购买，一般不会遇到伪品。况且如今人参的种植技术越来越成熟，种植出的人参价格相对便宜，但疗效并未减弱，适合普通人保健养生时食用。
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