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小西碎碎念
七天长假,聚会增多,难免进食油腻,生活规律被打乱。这使得有些人的身体,不能保持新陈代谢的平衡和稳定,容易生理机能紊乱、精神状态不佳。今天教大家六个妙招轻松清肠养胃,让我们抓住假期的尾巴,使身心得到最有效的调整!
综自CCTV4、新华社、中老年时报及网络
油腻食物食用过多,需要多吃清淡东西才能让肠胃逐渐恢复到正常状态。专家建议,主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。
同时,多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等,这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用,让“不堪重负”的胃肠道休息调整。
节假日里,大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,强迫自己多喝水,尤其是多喝开水,这样可以加快胃肠道的新陈代谢。
如果嫌开水没有味道,那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。
聚餐吃的美食很多是煎炸的或甜点,多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻。要调整失衡的消化功能,水果是相当有效的。
橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能,它们都有去热滞的作用,不过最好在吃完饭1~2小时后食用,否则会加重胃部负担。此外,买点金银花、菊花,加点蜜枣泡水喝,不但香甜可口,还能平衡消化功能。
所以要多吃新鲜的蔬菜,以补充足够的纤维素。调理肠胃的几日,可多食生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜,这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素,纤维多的蔬菜能调理肠胃。
可从药店买焦山楂15克、麦芽15克、炒谷芽15克,冷水清洗后过滤,用水泡煎15分钟当茶饮。
用焦山楂15克,干荷叶15克切成丝,加上普洱茶10克,直接泡服,普洱茶有明显降脂作用。胃寒的人最好选熟普洱,胃热的人适宜喝生普洱。
可用大米30克,在锅里炒糊后泡水喝;或用大麦炒香后泡水喝,都是很好的消食饮品。
【材料】陈皮15克(鲜者加倍),大米50克。
【做法】1.将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;2.或将干陈皮研末,每次取3-5克调入稀粥中服食,每日1剂。
【功效】可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
【材料】山药600克,米1/2杯,枸杞10克,生姜5克,冰糖适量。
【做法】1.大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;2.将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,再加入枸杞、山药块一起熬煮,小火煮30分钟即可。
【功效】滋肝补肾、健脾益胃、降血糖、益肺止咳。
【材料】糯米100克,黑豆40克,红枣(干)30克。
【做法】1.将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时后捞出、红枣洗净去核;2.锅中加入约1500ml冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸后改小火熬煮10分钟;3.将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时,待米烂豆熟时即可盛起食用。
【功效】补肾养肝、补益脾胃。
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编辑:谭华英 责编:陈广泰
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