【健康推荐】补钙第一名，根本不是牛奶！你绝对猜不到竟然是它

万年历

2019年10月6日

农历九月初八

钙是人体必需元素

补钙是一生中必需的健康首选

骨头汤一点都不补钙

补钙第一名也不是牛奶

真正补钙的是这些绿色蔬菜

跟着小康康一起来看看吧~

家里的孩子常喝骨头汤，个子却不见长高，因为骨头汤根本不补钙，研究表明，骨头汤中的钙很少，而且不易人体吸收。

想要补钙，那就多喝牛奶、多吃豆制品、服用钙片等等。但是你知道吗？有些补钙的绿色蔬菜便宜又高效，千万别错过哦~

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牛奶豆腐吃腻了，是时候换换口味了，馆长为你推荐八种最补钙的绿色蔬菜，天然美味又营养。

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第一名：绿苋菜

要论绿色蔬菜中的补钙王者，那一定非绿苋菜莫属，绿苋菜富含易被人体吸收的钙质，可以促进牙齿和骨骼的生长发育，维持正常心肌活动，防止肌肉痉挛。

绿苋菜富含铁和维生素K，可以促进凝血，还富含膳食纤维，多吃绿苋菜可以减肥排毒、预防便秘、增强体质。

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第二名：木耳菜

木耳菜的钙含量很高，而且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜，与此同时，木耳菜中还富含一种黏液，具有预防癌症的作用。

木耳菜不仅营养丰富，而且热量低、脂肪少，经常食用具有降血压、清热凉血、益肝利尿的作用，非常适合需要补钙的中老年人食用。

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第三名：芥蓝

芥蓝的口感柔嫩鲜脆、清甜可口，是老少皆宜的补钙佳肴，其中特有的营养物质有机碱，能刺激味觉、增进食欲、有助消化。

芥蓝含有另一种独特的苦味成分金鸡纳霜，具有消暑解热的作用，其中含有的大量膳食纤维，有预防便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等功效。

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第四名：芥菜

芥菜富含钙质，每100克就含钙284毫克，另外芥菜含有大量抗坏血酸，是活性很强的还原物质，具有提神醒脑、解除疲劳的作用。

芥菜还有解毒消肿的作用，能够抗感染，预防疾病发生，腌制之后的芥菜有特殊的鲜味和香味，能够促进消化、增加食欲哦~

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第五名：油菜

油菜的口感清甜脆嫩，钙质含量高，老年人应该多吃，可以强健骨骼和牙齿，还具有降血脂、排毒防癌、散血消肿的作用。

馆长建议大家，吃油菜的时候，要先放入淘米水中浸泡，再用清水冲洗，现切现做，大火快炒，这样既能保持口感鲜脆，营养成分也不被破坏。

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第六名：小白菜

小白菜的含钙量高，能预防小儿缺钙、骨软头秃等缺钙导致的疾病，还能预防维生素D缺乏导致的佝偻病。

小白菜还富含许多种维生素物质，能够缓解紧张情绪，预防心血管疾病，保持血管弹性，其中富含的胡萝卜素，能促进皮肤细胞代谢，美容养颜、延缓衰老。

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芝麻酱

芝麻酱香甜可口、营养丰富，也是比牛奶还补钙的食物。它里面富含大量的钙，经常食用会对骨骼、牙齿的发育都有很大的益处。

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芝麻酱中还含有丰富的卵磷脂，可以预防头发变白脱落，还具有润肠通便、美容养颜的作用，馆长建议大家每天吃10-20克最好。

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虾皮

虾皮中富含钙，适当吃一些虾皮，可以起到补钙的作用，预防骨质疏松，增强体质。虾最好的食用方法就是，连壳带肉一起食用。

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虾皮中还含有大量的镁元素，具有调节心脏活动，保护心脑血管，减少血液中的胆固醇含量的作用，预防高血压、动脉硬化和心肌梗塞等疾病。

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坚果

坚果是日常爱吃的零食，营养丰富又美味无比，同时也是补钙的良品，每天吃30克坚果，比吃钙片还要强，推荐花生、核桃、杏仁等等。

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上汤苋菜

食材： 苋菜300克 / 松花蛋1个 / 葱段2根 / 适量姜片和蒜头 / 适量调味料

做法：

1、将松花蛋切块，表面撒上生粉，苋菜洗净，中间切开备用。

2、锅内少油，下蒜头爆香后加入松花蛋，炒出香味后加葱段和姜片。

3、加适量清水，大火烧开后，先下苋菜杆，煮3分钟后，再下苋菜叶。

4、煮熟后加食用盐和香油调味，即可出锅，这道味道鲜美的补钙菜，老少皆宜，记得做给家人尝尝。

整组图源：哔哩哔哩@张晨冰

浇汁香菇油菜

食材： 香菇10个 / 油菜200克 / 适量葱姜蒜 / 适量调味料

做法：

1、将香菇洗净切花刀，下锅用热水焯熟后捞出备用。

2、油菜洗净后，中间切开，水中加入少许食盐和香油，下锅焯熟后摆盘备用。‍

3、碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、加一点食用盐，倒入清水稀释成汤汁，再加入适量淀粉搅拌均匀。

4、锅内少油，加葱姜蒜爆香后，倒入料汁，大火煮至浓稠后淋在摆盘好的香菇油菜上，即可出锅。

整组图源：哔哩哔哩@懒人厨房

芝麻酱烧饼

食材： 普通面粉200克 / 芝麻酱100克 / 椒盐20克 / 酵母20克 / 卤肉100克 / 芝麻50克 / 适量葱姜蒜 / 适量调味料

做法：

1、酵母倒入温水中搅拌均匀，然后倒入面粉里揉成面团，盖上保鲜膜醒10分钟。椒盐倒入芝麻酱中搅拌均匀备用。

2、将面团平均分成几个小球，拿擀面杖摊平后刷上芝麻酱，卷起来，再摊平刷芝麻酱，可以根据自己的口味调节芝麻酱用量哦。

3、将烧饼表面刷上酱汁，然后裹上满满的芝麻，就可以下锅煎了。

4、平底锅刷一层油，小火烙3~4分钟，翻面再烙3分钟即可出锅。

5、将卤肉和葱段切碎，夹在烧饼中，一个正宗的芝麻酱烧饼就做好了，一口下去肉香满满，香酥可口，快来试试吧~

整组图源：哔哩哔哩@美食家大雄

补钙不能盲目，促进钙的吸收更重要，下面这些方法能够帮助你对钙的吸收加倍，一起来试试吧~

补钙黄金时间

什么时候补钙最好呢？馆长告诉你，晚上补钙最好，因为人体钙质流失的过程，大致在凌晨3点作用，补钙的黄金时间就在睡前4~5小时。

图源：pexels

经常晒太阳

晒太阳能够促进钙质的吸收，因为日光的照射能激发身体里维生素D的活性，活性维生素D可以促进钙和磷的吸收，让补钙事半功倍！

图源：unsplash

多做运动

多做运动，可以刺激骨骼发展，增强血液循环和新陈代谢，减少钙质流失，延缓骨骼老化，还能促进钙的吸收，这样补钙最健康，还不花一分钱。

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补钙是一生健康重任

男女老少都需要做

多吃这些补钙的绿色蔬菜

强身健体、美容养颜

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