寒露穿袜不露足,乌发养颜芝麻主

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寒露,是二十四节气中的第十七个节气、秋季的第五个节气,代表气候从凉爽到寒冷的过渡。北京是个四季分明的城市,国庆前3天气温还在30度,近寒露的一场秋雨就降了10多度。深秋的颜色,比初春还要斑斓,瑟瑟秋风带来了一丝寒冷的气息。



昨日重阳佳节,很多朋友都带老人去散步郊游、登山赏秋,观菊品蟹,一家人其乐融融。近来天气转凉,出门务必穿外套,以防感冒。



“寒露寒露,遍地寒露”,天地气皆肃杀收敛,早晚出门都呼白气了。宋朝王安石这样写道:


空庭得秋长漫漫,寒露入暮愁衣单。

喧喧人语已成市,白日未到扶桑间。




一入深秋,我们就要做过冬准备了,添加衣物、拿出棉被、加固门窗...最重要的----“白露身不露,寒露脚不露”,我们不能光着脚了,要开始穿袜子,寒从脚起,足暖周身暖,睡前可以用热水泡脚,以舒筋活血、温煦全身。体质虚弱的人也可以做做艾灸,艾灸有温煦的作用,身心皆暖,安心睡眠,就能保持足够的体力和精力。



老北京有“寒露吃芝麻”的习俗,芝麻可用作糕点的馅料,点心、烧饼的面料,寒露节的芝麻酥、芝麻糊、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等都是畅销货。做沙拉、凉拌菜、炖汤,芝麻也可用做辅料。



芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1、B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。

其中黑芝麻有补肝肾,益精血,润肠燥之功效,是常用于美容养颜、乌发、抗衰老的保健食品。九蒸九晒的芝麻丸成为了新晋网红食品,大概是因为熬夜脱发的年轻人太多了~~~



寒露节气还有一种特色食物是柿子,其营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,除了锌和铜的含量,其他成分均比苹果高。中医认为,柿子有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的功效。



柿子刚摘下来的时候还有些涩,把苹果、梨与柿子一起放在密封容器里,几天后就成熟了。柿子太甜,吃得多容易患上胃柿石症,现在喜欢吃柿子的人少多了。我小时候,家家做柿饼,柿子去皮在太阳下暴晒,晒干水分,尤其是等到外面出现一层糖霜,就是高级食品了,拿去市场可以卖钱,轮不到我们吃了。



老北京胡同里家家都会种柿子树,取事事如意之义。长假归来,收心之前,先吃个柿子吧!





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