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东汉神医华佗在其后宅辟药园、建药房、种药草。每味药都要仔细品尝，弄清药性后，才用到病人身上。华佗屋前栽种了一棵外地人送的芍药。他尝了这棵芍药的叶、茎、花之后，发现无药性。
一天深夜，华佗正在灯下看书，突然听到有女子哭声。华佗颇感纳闷，推门而出，却不见人影，只见那棵芍药。华佗心里一动：难道哭声是它发出来的？他看了看芍药花，摇了摇头，转身便回屋了。
谁知刚进屋，又听见啼哭声，出去看时，还是那棵芍药。华佗觉得奇怪，便叫醒妻子并告诉她刚才发生的事情。妻子望着窗外的花木药草说：“这里的一草一木，到你手里都成了良药，被你用来救了无数病人，独这株芍药被冷落，它自然感到委屈了。”
华佗听罢笑道：“我尝尽了百草，药性无不辨得一清二楚，用药未错过分毫。对这芍药，我也多次尝过了它的叶、茎、花，确实不能入药，怎么说是委屈了它呢？”
事隔几日，华夫人血崩腹痛，用药无效。她瞒着丈夫，挖起芍药根煎水喝了。不过半日，腹痛渐止。她把此事告诉了丈夫，华佗才知道他确实委屈了芍药。
后来，华佗对芍药做了细致的试验，发现它具有养血、止血、调经、止痛的效果。
白芍为毛茛科植物芍药的干燥根。《本经》：“主邪气腹痛，除血痹，破坚积，治寒热疝瘕，止痛，利小便，益气。”
【性味与归经】苦、酸，微寒。归肝、脾经。
【性能特点】白芍苦泄酸敛，微寒，入肝、脾经。既养血调经、柔肝止痛，有敛阴止汗、平抑肝阳，略兼清热，主治阴血亏虚、肝急、阳亢诸证，兼治体虚多汗等证。
【功效】养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳。
【主治病症】
1、血虚萎黄，月经不调，痛经，崩漏。
2、阴虚盗汗，表虚自汗。
3、肝脾不和之胸胁脘腹疼痛，或四肢拘急作痛。
4、肝阳上亢之头痛眩晕。
【用法与用量】6～15g。养血调经多炒用，平肝敛阴多生用。
【使用注意】不宜与藜芦同用。
【产地】主产于浙江、安徽、四川、贵州、山东等省，均系栽培。
【真假、好坏鉴别】
白芍以根粗、坚实、无白心或裂隙者为佳。
正品白芍：
① 呈圆柱形，长5～18cm，直径1～2.5cm.
② 表面淡红棕色或类白色，光洁，隐约可见横长皮孔及纵皱纹，有细根痕或残留棕褐色的外皮。
③ 质坚实，不易折断。
④ 断面类白色或微棕红色，形成层环明显，木部有放射状纹理。
⑤ 气微，味微苦而酸。
伪品白芍：主要为毛果芍药、毛叶草芍药，均非正品
我们在购买白芍的时候，该怎么辨别白芍是否熏硫呢？
1、闻：熏硫的白芍能闻到一股发酸呛鼻的刺激气味。
2、看：熏硫的白芍表面更光洁，颜色更白；正品白芍片表面类白色或淡红棕色。
3、尝：口尝或泡水尝，看味道是否偏酸。
4、捏：白芍熏硫后，药材含水量增大，手捏后会感觉较重，质地偏柔软。
【现代药理研究】白芍含大量芍药苷、及少量羟基芍药苷、芍药丙内酯苷、苯甲酰芍药苷、鞣质、挥发油等，芍药苷是解痉有效成分。现代研究显示白芍能调节免疫功能、镇静、镇痛、解痉、抑制血小板聚集、扩张冠状动脉、降血压、抗炎及保肝。
【临床配伍应用】
1、用于月经不调，经行腹痛，崩漏，以及自汗、盗汗等症：常与当归、熟地、川芎等药配合，养血敛阴，治妇科疾患。与龙骨、牡蛎、浮小麦等同用，敛阴潜阳，对阴虚阳浮所致的自汗、盗汗等症有效。
2、用于肝气不和所致的胁痛、腹痛，以及手足拘挛疼痛等：白芍能养血柔肝，缓急止痛，常与柴胡、枳壳、甘草、黄连、木香等同用。
3、用于肝阳亢盛所引起的头痛、眩晕：白芍能敛阴而平抑肝阳，常与桑叶、菊花、钩藤、白蒺藜等同用。
1、白芍炖猪肘：白芍15g、猪肘500g、其他调味料适量，猪肘斩段，洗净，汆水，与白芍一并放入锅中，加适量姜、料酒、食盐，炖煮熟后，加葱、味精调味即可食用。能消肿止痛，柔肝养血，对月经不调，阴虚发热等症有效。
2、桃红四物泡脚方（外用）：熟地6g，当归6g，川芎6g，白芍6g，桃仁6g，红花6g。上述药物放入砂锅,熬煮40分钟,然后将药汁分成两份，早晚兑入温水泡脚，每次20分钟，水温不要太热，水覆盖脚即可。可祛瘀血，生新血，使气机调达，特别适合月经量少，月经色黑的女性，对血虚，血淤的女性有很好的调理作用。注：孕妇忌用。