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寒露是二十四节气中的第17个节气，到了这一天，太阳就到达黄经195°。古人说，“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露时气温比白露时更低，地面的露水更冷了，早晨的露水快要凝结成霜了。寒露一过，我国南岭以北的广大地区进入秋季，东北和西北地区即将进入冬季。
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今年的重阳和寒露就在前后两天，寒露也是我们国家的的传统节气，袅袅凉风动，凄凄寒露零。“寒露”是深秋的节令，在二十四节气中最早出现“寒”字。如果说“白露”是炎热向凉爽的过渡，“寒露”则是凉爽向寒冷的转折。此时节，气候渐渐寒冷，气温逐日下降，公众在饮食调理上要适当多食甘、淡、滋润的食物，可预防“秋燥”伤人。
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我国古人根据对大自然的观察，将“寒露”分为三候：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。意思是说，此时节，大雁南飞，雀鸟不见，菊花盛开。一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。伴随“寒露”而至的是浓浓的秋意，北方层林尽染,南方蝉噤荷残，“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，正是最为五彩斑斓的深秋时节。
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“寒露”之后，天气渐转寒，常言道“白露身不露，寒露脚不露”。脚部距离心脏最远，脂肪层薄弱，保温性差。一旦受凉，很容易引起毛细血管收缩，进而导致人体抵抗力下降，引起感冒。因此可采取穿保暖性强的鞋袜、热水泡脚、按摩等方式对足部进行保暖。”
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“寒露”前后，空气较为干燥，“秋燥”很容易伤人，饮食忌油腻、忌辛辣，宜食清淡的菜肴。何爹浏阳蒸菜清淡，油水少，可预防上火，宜消化。饮食清淡，肠胃舒畅，身体健康。也可适当多食甘、淡、滋润的水果，如秋梨膏、柿子、柑橘、香蕉等，既生津止渴、润肺清心，又利肠解毒、调整血压、静心安神。