一两陈皮一两金”，陈皮如何搭配？

中医上常说，“百年陈皮，千年人参”，由此可见陈皮是有着非常高的药用价值的。

陈皮同补药一起用则补虚，同沉降药一起用则沉降， 跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治疗百病，还能做成药膳，和不同的食材泡水或者煮粥，更能缓解不同的疾病症状。

1.缓解感冒

夏天人容易犯困，免疫力下降，经常泡上一杯陈皮生姜茶，不仅可以止咳化痰，亦有预防感冒作用。 

2.排汗解热

姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内风寒。

3.延年益寿

老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃，安神健脑，具延年益寿，增强人体活力之功效。

4.预防脚气

对脚气真菌感染有抑制作用。

1.风寒咳嗽

陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。

2.清热降火

春季气候干燥，比较容易上火，陈皮秋梨汤具有清热降火、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。

1.提高抗病力

胎菊中氨基酸种类齐全，有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。

2.清肝明目

胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素，配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，视力下降。

3.消除异味

陈皮水可以调节体内大汗腺发出的异味。

1.健齿护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，陈皮具有杀菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔异味，保护牙齿。

2.抗衰老

普洱茶中含有维生素E、茶多酚、氨基酸等，而陈皮有维生素C，具有抗氧化功能，因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶”。

3.解酒

《本草纲目拾遗》记载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。

1.慢性胃炎

陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效，大枣能滋补脾胃，调和气血。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。

2.养血安神

大枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。

1.预防便秘

粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，可以有效缓解长期便秘。

2.痔疮肛裂

常吃陈皮粳米粥可以预防痔疮复发。

3.防糖尿病

陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平时最好多吃点。

1.美容护肤

陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质，还具备非常好的保湿效果。

2.消除灰甲

蜂蜜对真菌引起的灰指甲有很好的抑制作用。

3.消炎解毒

陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡，跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒作用。

1.美白养颜

便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便，美白养颜。

2.咽喉不适

夏季是咽喉炎、咽喉肿痛的高发期，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题！

3.烦燥不安

夏季天气多变，使人容易烦躁，这时来一杯陈皮柠檬水，它可以刺激大家的神经，让人进入异常兴奋的状态。

1.清理肠道

很多人时常在外面吃饭，饭后喝一杯陈皮葛根水可以减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。

2.排出毒素

每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。

3.促进消化

陈皮含有挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进分泌消化液，排除肠管内积气。

1.瘦身减肥

红豆含有大量的膳食纤维，促进体内脂肪的消耗，喝陈皮红豆粥减肥效果显著。

2.缓解经痛

红豆具有很好的补血功能。对一般女性经期时不适症状的纾解都有很好的功效。

3.消化不良

陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。