秋冬季寒凉，又进入了心脑血管疾病的高发期，三七有活血和养血的双向调节功能，三七粉长期服用可以软化血管，促进血液健康，有效预防各种心脑血管病。对于女性，三七粉还有活血养颜的功效。当然，可能你已经了解了三七的众多功效，自己也吃上一段三七了，但挑嘴的你也会因三七太苦而难以下咽，那换做美味的膳食呢？今天我们来换换口味，享受美味的同时也来养生！调养系列三七炖鸡或炖排骨功效：具有益气养血、调理血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用，也调理老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。方法：1、三七(15-20克)用冷水浸泡半小时左右，洗净，将其敲成蚕豆大小，用纱布包好（也可直接用三七粉）；2、加鸡肉或排骨(1000克)，盐少许，用文火炖1-2小时即可食用。三七炖猪心功效：益气养心、滋补强壮。方法：三七粉10克，猪心洗净，将三七粉纳入住心中，扎紧，加清水适量武火煮沸后，改用文火炖煮至猪心熟烂，取出切片，调味服食。三七木耳炖猪肉功效：常食，对中风后遗症可帮助调养、康复。方法：三七粉5g，木耳、猪肉、调料各适量。木耳用水发开，洗净备用。将猪肉洗净、切片，锅中加清水适量煮沸后，调如葱、姜、盐各适量煮沸后，加入猪肉、木耳等煮至猪肉烂熟后放温，调入三七粉，即可食用。养胃系列三七藕蛋羹功效：养胃、止血。适用于胃痛，胃出血等。方法：三七粉5克，鲜藕1节，生鸡蛋1枚，猪油、食盐各适量。将藕洗净，捣烂，绞取之也1小杯，加入少许，煮沸；将鸡蛋调匀，倒入藕汁中，加入猪油、食盐煮沸，放温后加入三七粉服用。三七百合炖兔肉功效：清热解毒，滋阴养胃，可用于各种癌症放疗期间的补养。方法：三七粉15克，百合20克，兔肉250克。百合洗净，兔肉洗净切块，入锅，加水适量，文火炖煮，放温后加入三七粉服用。化瘀止血系列三七螃蟹功效：有助于清热散血，舒筋活血，跌打损伤，瘀滞肿痛者可服食。方法：三七粉(10克左右)与适量螃蟹(清刷干净)，螃蟹用文火炖，待蟹肉炖熟，放温后加入三七粉服用。三七药酒功效：具有消肿定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用，用于淤血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。方法：100克三七(可直接用三七根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、白酒适量(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次约10ml，每日3次。愈疾防病系列三七阿胶大米粥功效：妇女血瘀崩漏、下血有块、小腹刺痛等生理痛症。方法：阿胶粉10克，大米50克，白糖适量。将大米掏净，加清水适量煮粥，煮20分钟后，调入阿胶，煮至粥熟，放温后加入3g三七粉服用。三七红枣炖鲤鱼功效：肝硬化、腹水。方法：三七粉10克，红枣15枚，鲤鱼一条(约250克)，陈皮5克，调料适量。大枣、陈皮、鲤鱼(去内脏)洗净后，加清水同煮，文火炖2小时左右，放温后加入三七粉，加食盐服食。