你知道饮食习惯也会影响血糖吗？赶紧了解一下吧！

究竟有哪些饮食习惯

会造成血糖越来越高呢？

又有哪些血糖监测方法呢？

日常生活中

我们又该如何控制血糖呢？

下面，就一起来看看吧~

杂粮：适当杂粮代替精白米

对于糖友来说，主食是影响能量摄入及餐后血糖控制的最重要因素。杂粮较精制谷物含有更多的膳食纤维、B族维生素、植物化学物质及较低的血糖指数，因此，建议糖友吃杂粮宜占主食摄入量的1/3。

不过需提醒糖友，并不是所有粗粮都适合糖友吃，比如同样属于粗粮的大黄米、糯小米饭、糯玉米等黏性粮食品种，餐后血糖都是非常高的，甚至比白米白面更高。

高钠饮食：“隐形盐”易被忽视

高盐饮食会增加糖尿病发病风险，糖友要注意降低食盐用量，每日不宜超过6g。同时，还要注意限制酱油、蚝油、黄酱、辣椒酱、番茄酱、鸡精、味精、咸肉、腐乳、韭菜花等食物摄入，这些都是“隐形盐”最常见的藏身之所。

当然，限盐也能做出美味。改变用盐习惯，将盐末直接撒在菜肴表面，有助于唤起食欲；用酸味强化咸味，使用陈醋、白醋、橘子、番茄等各种酸味食品，减少对咸味的追求。

水果：两餐之间适量吃

研究显示，低GI水果摄入与糖化血红蛋白水平呈显著负相关，因此糖友可选择GI较低的水果，在两餐中间或运动前后吃水果，每次食用水果的数量不超过200g。同时应减少25克主食以使每日摄入的总热量保持不变。

并不是所有水果都适合糖友吃，应选择低GI水果，如苹果、梨、桃、柚、橙子、猕猴桃、草莓、樱桃等；不宜选用每100克水果中含糖量高于20克的水果，如红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干等干果及果脯。

指尖血糖测定

这是最常用的一种简便而快速的血糖监测方法，但不用于诊断。它能反映实时血糖水平，便于糖友及时发现自己血糖过高、过低等问题。建议非胰岛素治疗的糖友每天至少测一次空腹血糖；使用胰岛素治疗的糖友要测空腹血糖和睡前血糖；血糖波动较大者，一天要进行4~7次血糖的测定，即三餐前后（不严重者可免去餐后血糖）和睡前血糖的测定。

动态血糖监测

这是反映血糖波动和整体水平的测定方式，也是1型糖尿病、胰岛素强化治疗的2型糖尿病以及血糖波动大的患者进行血糖监测的首选。具体做法是在皮下植入葡萄糖感应器，以提供连续、动态的全天血糖信息，了解血糖在3或14天（不同系统监测时长不同）内的波动趋势。它能发现不易被传统监测方法探测到的隐匿性高血糖和低血糖，尤其是餐后高血糖和夜间无症状性低血糖、黄昏现象、黎明现象等。

糖化血红蛋白测定

该测定在临床上已作为评估长期血糖控制状况的金标准，糖化血红蛋白每降低一个百分点，就可显著降低糖尿病相关并发症风险。它与血糖浓度成正比，能反映患者既往2~3个月内的平均血糖水平。但结果存在“延迟效应”，不能精确反映患者低血糖的风险，也不能反映血糖波动的特征。

糖化血清蛋白测定

糖化血清蛋白常作为妊娠糖尿病或糖尿病合并妊娠患者的近期血糖监控指标。它能反映既往2~3周的平均血糖水平。其值易受血液中蛋白浓度、胆红素、乳糜和低分子物质等的影响，且监测时间较短，不是普及的监测方法。但对于孕期糖友而言，为了及时诊治和管理血糖，测定的频度和密度较高，可采用此方式进行短期内血糖波动的监测。

尿糖测定

这种方式虽简便易行，但准确度欠佳，很多地区已不常使用。正常人的尿糖结果为阴性，一般只有当血糖超过10毫摩尔/升时，才会出现尿糖，所以尿糖仅在控制高血糖时有一定帮助。此外，有些患者肾糖阈值发生改变，如肾功能不全、妊娠、尿路感染以及服用维生素C、水杨酸盐等药物的患者，使用尿糖测定都易发生误判。另外随着降糖新药钠-糖共转运蛋白-2（SGLT2）抑制剂逐渐普及，患者可能会发现尿糖持续阳性，因此不能以尿糖作为监测指标。

保证摄入量

糖友每天的推荐蔬菜摄入量是不少于500克，大约相当于两盘菜的分量，这样可保证获得充足的膳食纤维，有利于降低血糖。

多品种重色彩

糖友总的饮食原则是食物营养均衡，因此，专家提倡食用多品种的蔬菜。另外建议糖友在选择蔬菜时挑选颜色鲜艳或深颜色的，这些蔬菜一般纤维含量较高。

生吃蔬菜更健康

生吃可以最大程度地利用其中的膳食纤维，降糖效果更好。不过生吃蔬菜要特别注意清洗干净。汆水、凉拌、水煮更降糖。

烹饪时间不宜过长

如果爱吃炒菜，也不宜炒太久，烹饪时间越长，蔬菜里的膳食纤维破坏就会越多，炒熟即可，不要烹饪得过烂过熟。

多醋少盐，清淡为主

糖友饮食应以少油少盐为原则，蔬菜也不例外，烹调宜用植物油，少放油、盐。可以选择醋来调味，因为它能延缓碳水化合物的吸收，利于降糖。

单腿站立

在刷牙、等公共汽车或接电话时，都可以做单腿站立的动作，保持30秒钟，然后换条腿。如果你的平衡性很好，可以尝试把举起来的那条腿向侧面或前后移动。这不仅能改善平衡性和协调能力，最终降低跌倒的风险，还可抵消骨质疏松症的负面影响。

旱地游泳

趴在床上，将双臂和双腿稍微抬离地面，模拟蛙泳的姿势，做21次。这个动作能增强背部肌肉力量，且利于缓解便秘。

跳跃

在地面上跳起跳落21次。踝关节、膝盖和髋部有问题的人做这个动作时要小心，落地时的冲击力不要太强。这个动作能锻炼腿部和脊柱的肌肉。

肩部挤压式

将两侧肩胛骨向中间推拢，保持这个姿势1秒钟，然后分开；连续做21次。此动作能改善体态，放松上背部肌肉。

手臂伸展式

双手在脑后握住哑铃等重物，伸直双臂，把重物举过头顶，放低，连续做21次。它能锻炼到肱三头肌，增强上背部、肩部和臂部的肌肉力量，并消除臂部脂肪。