进入秋天，天气逐渐变得凉快起来，加上秋季又是丰收的季节，往往使人胃口大开，稍不注意就会进食过量，造成血压波动。
因此，高血压患者在夏秋交替之季，应注意保持合理的膳食结构，控制食量，少吃油腻。可适当多吃一些润燥、降压的食物，比如蔬菜、水果，可以多吃一些冬瓜、萝卜、胡萝卜、西红柿、茄子、土豆、藕、洋葱、绿叶蔬菜、海带、香菇、木耳及猕猴桃、柚子、山楂、苹果、香蕉、梨、柑橘等，这些食物含有丰富的钾离子，可以对抗钠离子对血压升高的作用，同时也起到补中益气，生津润燥的作用。
秋季有些地方有“贴秋膘”的讲究，但高血压患者应以清补为主，可选择一些既有丰富营养，又有降压作用的食物，如山药、莲子、银耳、百合等。肉类则适当多吃鱼虾等水产品以及鸡鸭等禽类(白肉)，少吃猪牛羊肉等红肉。