秋天的风吹着虽然凉爽，但伴随而来的还有口、鼻、皮肤部位等干燥感。老中医常给大家说“秋天的食补应注重在生津、益胃、清燥、润肺。”
那是因为秋季伴随而来的高发疾病主要是干燥天气引起的咳嗽，咽炎，季节交替时期也可能引起呼吸道感染等等。而燕窝除了是最天然的美容养颜圣品，可是还能有效调理多种疾病呢！
润肺是燕窝的经典食效，燕窝对咳嗽的疗效，中医历代医方医书都有记载。肺结核，古医书称为“虚劳”、“痨瘵”。《本草再新》记载：“燕窝大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽。”和梨一起炖煮，对哮喘也是有很好的延缓作用。
唾液酸在消化系统中不会被消化酶降解，可进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞，起到抵抗多种致病菌的作用。体液中游离的唾液酸可阻止感冒病毒在细胞表面的吸附，并以此机理开发了以唾液酸衍生物为主的抗感冒药物。实验表明其有延缓脑组织衰老和消除氧自由基的作用。
除了唾液酸可提高肠道对于矿物质及维生素的吸收能力增强机体对营养的吸收水平外，临床亦证明，燕窝可治疗呼吸道和消化道疾病，如咳嗽、婴幼儿久泻等，这可能与燕窝蛋白具有抗病毒作用有关。
经胰酶F处理的燕窝提取物可提高卵巢切除小鼠的骨强度和真皮厚度，可用于绝经后女性提升骨强度和延缓皮肤老化（推荐剂量为每天100mg/kg），其中发挥作用的主要成分为软骨素黏多糖。
燕窝最好早晚空腹吃效果最佳。早上空腹的时候，大概十五分钟左右就能完全吸收，这也是一天之中吸收最快、最完全的时间。肠胃不好的话，睡前空腹吃，也能有助睡眠，美容养颜~