喝汤补钙？那吃虾皮？还是吃芝麻酱...

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补钙是件一辈子的事情，

宝宝没出生时

怀孕的妈妈就要为宝宝补钙。

想长高高要补钙，

年纪大了更要补钙。

那么钙到底怎么补？

大家是不是

首先想到的是不是喝骨头汤补钙？

长期以来，

骨头汤就一直霸占着餐桌的C位，

还被赋予各种“神奇”功效

有人可能会问了，

骨头汤真的能补钙？

那虾皮、芝麻酱呢？

喝骨头汤补钙？不对！

从小妈妈就告诉我们多喝骨头汤补补钙长个儿，但其实，几乎不怎么管用。这需要从源头说起。

首先，当猪牛羊等动物被屠杀后，身体中的各种激素便失去活性，所以，依靠动物身体释放钙质的做法，根本不可能完成。

其次，骨头中的确含有不少钙质，但多是以不溶于水的“羟磷灰石结晶”的形式存在，需要配合人体中的各种激素才能将其释放。

再者，长时间熬煮的骨头汤中所含的钙质达不到牛奶中的1/10。

所以，依靠喝骨头汤补钙，很难！

不仅如此，长期喝骨头汤可能还会给身体带来危害。骨头汤中含有大量脂肪、嘌呤，经常食用可能会增加肥胖和痛风的发生风险；长期食用含有食盐的骨头汤，可能会增加高血压等患病几率。

吃虾皮补钙？不靠谱！

首先要肯定的是，虾皮的钙含量确实非常高，比牛奶还高。但是，含钙量高≠补钙效果好，这是两码事。

因为虾皮里的钙特别不好吸收，虾皮难嚼，吃进肚子里都不太容易消化。

况且，虾皮的盐含量也特别高，更不能多吃！

所以，平常一般只在烧汤的时候加一小撮虾皮，不能指望靠吃虾皮补钙哦。

芝麻酱补钙？不推荐！

《中国食物成分表》上芝麻酱的钙含量真的很高：1170mg/100g，是牛奶的10倍！那为啥不推荐用芝麻酱来补钙呢？

首先，芝麻中的钙离子大部分会和草酸、植酸等物质结合，吸收率较低，并没有补钙的价值。

其次，是食用量的问题，芝麻酱含钙量虽高，但没人会一次性吃100g。如果你一定要吃这么多，我只能告诉你100g芝麻酱里面有52.7g是脂肪，远远超过每日摄入标准啦。

内容来源：健康八桂、

广西12320综合整理编辑

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