【涨知识】超市里的“有机食品”为什么卖这么贵?看完就懂!

来源: 济宁卫生计生/Healthy-Jining


超市里

普通大葱,两块六毛五一斤,
有机大葱,十七块两毛五一斤;
普通生姜,三块七毛五一斤,
有机生姜,二十三块七毛五一斤。


同一品种的蔬菜水果,

只要加上“有机”两个字,

价格往往会翻几倍甚至几十倍。

你对“有机食品”了解多少?


有机食品是什么?


究竟“有机食品”是什么?

为什么卖这么贵?


图:国家市场监督管理总局


有机食品更营养吗?


其实,有机食品只是一套“生产标准”,而不是“安全标准”或“健康标准”,它和食品安全、营养健康并没有直接关系。


包括哈佛大学医学院在内的许多科研组织,都对有机食品进行过研究,结论是:有机食品与普通食品在营养成分上,并没有明显区别。



有机食品最大的卖点,是不施用化学合成农药和化学肥料,这让有机农产品总体上有着更少的化学品残留量,但这并不意味着绝对安全。


农作物品种、种植方式、土壤环境、储存运输……还有许许多多在生产环节之外的因素,共同决定了食品的健康与安全。



关于“有机食品”买还是不买的问题,

小编只能说:你喜欢就好~


来源:健康山东



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