超市里
普通大葱,两块六毛五一斤,
有机大葱,十七块两毛五一斤;
普通生姜,三块七毛五一斤,
有机生姜,二十三块七毛五一斤。
同一品种的蔬菜水果,
只要加上“有机”两个字,
价格往往会翻几倍甚至几十倍。
你对“有机食品”了解多少?
有机食品是什么?
究竟“有机食品”是什么?
为什么卖这么贵?
图:国家市场监督管理总局
有机食品更营养吗?
其实,有机食品只是一套“生产标准”,而不是“安全标准”或“健康标准”,它和食品安全、营养健康并没有直接关系。
包括哈佛大学医学院在内的许多科研组织,都对有机食品进行过研究,结论是:有机食品与普通食品在营养成分上,并没有明显区别。
有机食品最大的卖点,是不施用化学合成农药和化学肥料,这让有机农产品总体上有着更少的化学品残留量,但这并不意味着绝对安全。
农作物品种、种植方式、土壤环境、储存运输……还有许许多多在生产环节之外的因素,共同决定了食品的健康与安全。
关于“有机食品”买还是不买的问题,
小编只能说:你喜欢就好~
来源:健康山东
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